红糖核桃软面包怎么做

    发布:mei07, 时间:2015-08-06 09:36, 来源: 倩妹纸爱美食

   #补脑美食会#红糖核桃软面包

红糖核桃软面包怎么做 美厨邦

红糖,核桃,软面包

  主料:

  中筋面粉270g、红糖50g、水150g、酵母2g、盐4g、核桃仁50g、葡萄干20g、红酒15ml、低粉适量、黄油35g

  红糖核桃软面包怎么做?核桃软面包的13 

  做法步骤:

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解1

  1. 盐。酵母。面粉混合均匀

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解2

  2. 红糖加水化开后倒入粉中搅拌均匀

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解3

  3. 揉成面团后加入黄油揉出膜

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解4

  4. 能拉好长了。哈哈

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解5

  5. 葡萄干加红酒泡开

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解6

  6. 揉好分二团。大的是加核桃葡萄干的。小的是包住的

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解7

  7. 放进去揉均匀。

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解8

  8. 放室温发酵二倍大。大概四十分钟。

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解9

  9. 发酵好了排空。

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解10

  10. 分成四个剂子。

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解11

  11. 馅料的面团擀舌头狀卷起在擀一次。

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解12

  12. 无料的面团擀圆。

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解13

  13. 包起来。收口朝下。这样的目的是为了在烤的时候馅料跑开。

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解14

  14. 放入烤箱进行二次发酵。注意看着。天气热。大概二十五分钟就可以了

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解15

  15. 喷点水到面上。划十字。烤箱预热170度上下火中层烤三十分钟。

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解16

  16. 出炉啦 切开的内部组织

#补脑美食会#红糖核桃软面包的做法图解17
分类:
相关美食
  • 松软可口烤面包做法
  • 面包15分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁
  • 牛奶小餐包怎么做?牛奶小餐包的7步
  • 椰蓉花式面包怎么做?花式椰蓉面包
  • 手撕面包怎么做?手撕面包的具体做
  • 圣诞花式面包的10步做法
  • 烤箱自制面包,家庭烤箱自制面包
  • 老式面包的做法
  • 酥皮面包的制作方法