煎焖面怎么做,煎焖面的4种做法带图

    发布:mei09, 时间:2015-08-05 17:00, 来源:

煎焖面怎么做,煎焖面的4种做法带图  美厨邦

焖面的做法大全

  煎焖面菜谱大全

  一、

  原料:海鲜菇、番茄、新鲜面条。

  配料:生抽、大蒜、杭椒。。

  做法:1、先将番茄划十字,倒入开水,浸泡五分钟;

  2、大蒜去皮剁成蓉,杭椒去籽切圈;

  3、番茄浸泡后剥去皮,剁成酱,加入三分之二蒜蓉、生抽、清水,调成酱汁;

  4、热油,放入海鲜菇略煎下;

  5、将海鲜菇弄到锅边,放入面条,小火煎至定型,再转另一面煎;

  6、倒入酱汁,没过面条,中火焖五分钟;

  7、大火收汁,放入辣椒圈、蒜蓉,翻炒均匀。

  二、

煎焖面的做法

  主料

  湿面条 (200克)

  辅料

  西红柿 (二个)  海鲜菇 (一盒)  生菜 (适量)

  厨具

  平底锅

煎焖面的做法步骤:1

  准备好材料

煎焖面的做法步骤:2

  在西红柿项部划十字花刀放开水中烫一会

煎焖面的做法步骤:3

  去皮

煎焖面的做法步骤:4

  剁成蓉

煎焖面的做法步骤:5

  加上蒜粒

煎焖面的做法步骤:6

  西红柿蓉中加适量水后,加老抽,美极鲜,胡椒粉,盐搅匀

煎焖面的做法步骤:7

  锅中加油,烧热后放海鲜菇煎一会,然后把菇拨至锅旁

煎焖面的做法步骤:8

  放入面条煎制

煎焖面的做法步骤:9

  煎至两面微黄

煎焖面的做法步骤:10

  加入西红柿汁,刚没到面条即可

煎焖面的做法步骤:11

  盖上盖,中火焖6-8分钟,开盖将面条拌匀,大火收汁后装盘,撒上葱花即可

     延伸阅读:黄鱼焖面做法

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