美厨邦小编教你凉拌炸猪皮怎么做好吃

凉拌炸猪皮怎么做好吃       美厨邦

  材料:干猪皮50g,油适量,盐适量,黄瓜100g,大蒜适量,凉拌醋1勺,味极鲜酱油半勺,辣椒油适量

  凉拌炸猪皮怎么做好吃:

凉拌炸猪皮的做法步骤1

  1.干猪皮洗净擦干表面水分。

凉拌炸猪皮的做法步骤2

  2.锅里倒入足够的植物油,油七成热时放入干猪皮小火炸制。

凉拌炸猪皮的做法步骤3

  3.小火炸制猪皮蓬松颜色变黄,把炸好的猪皮捞出控净油备用。

凉拌炸猪皮的做法步骤4

  4.炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右。

凉拌炸猪皮的做法步骤5

  5.把泡发的猪皮攥干水分,切成细条。

凉拌炸猪皮的做法步骤6

  6.黄瓜去皮后切滚刀块。

  注:更多食谱请关注凉菜菜谱栏目。

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