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蒜苔 介绍
关于蒜苔怎么吃的家常做法大全图解,蒜苔的吃法,蒜薹是大蒜的花莖。色綠葉美,耐貯藏,秋、冬、春三季都有供應。 品質好的蒜薹應新鮮、脆嫩,無粗老纖維,條長,上部濃綠,基部嫩白,尾端不黃,不爛、不蔫、苔頂帽不開花。 蒜薹的辛辣味比大蒜要輕,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,
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