火锅的做法

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火锅的做法 介绍
    介绍火锅菜谱大全、火锅食谱做法大全带图、火锅怎么做好吃、火锅底料的做法;火锅,古称古董羹,汉族传统民间美食。因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。发源于中国直辖市重庆,麻辣醇香,名扬天下,又称为毛肚火锅。原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。它来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为中国美食的代表。
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