广东小吃

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    • 自制广东河粉的做法与步骤

      自制广东河粉的做法与步骤

      [图解] 广东,河粉   用料  粘米粉150g,盐2--3g,勾芡淀粉类15g,水300ml,植物油2--3G,植物油(打模用) 炒河粉的正宗做法   自制广东河粉的做法  将除打模...

      日期:2015-09-30 | mei08发布 | 91个赞
    • 广式黑凉粉的简介与做法

      广式黑凉粉的简介与做法

      [图解]   简介:  凉粉,汉族食品。流行于全国各地。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴品,如广式凉粉、江西凉粉...

      日期:2015-09-30 | mei08发布 | 133个赞
    • 广式白糖糕的具体制作方法

      广式白糖糕的具体制作方法

      [图解]  简介  白糖糕是广式饮茶点心,白糖的甜和在酵母的作用下发挥出了一种独特的甜味。而如今在我的家乡广州,很多饮茶的地方却没有了这个经典的糕点了。自己下...

      日期:2015-09-30 | mei08发布 | 852个赞
    • 川粤情---萝卜糕的具体做法

      川粤情---萝卜糕的具体做法

      [图解] 萝卜糕,萝卜  主料:白萝卜1000克,粘米粉320克,淀粉80克,水400克  辅料:白胡椒粉,猪油,盐,虾皮(最好用虾米) 广式萝卜糕做法   前几天看到帆少幼儿...

      日期:2015-09-29 | mei08发布 | 82个赞
    • 广式马蹄糕的最正宗做法

      广式马蹄糕的最正宗做法

      [图解] 广式,马蹄糕  主料:马蹄粉125克,水500毫升,黄糖60克,冰糖60克 红枣马蹄糕做法   广式马蹄糕的做法步骤  1. 准备材料,先用150克水开马蹄粉!  2...

      日期:2015-09-28 | mei08发布 | 70个赞
    • 豉汁凤爪的制作方法

      豉汁凤爪的制作方法

      豉汁,凤爪  主料:大凤爪500g  辅料:白醋50g,麦芽糖5g,鸡粉5g,生粉5g,盐5g,糖5g,蚝油4g (一钱),海鲜酱4g (一钱),李锦记 豆瓣酱4g (一钱),李锦记辣椒酱4g (...

      日期:2015-09-28 | mei08发布 | 58个赞
    • 广东阳江糯米汤圆(甜)怎么做

      广东阳江糯米汤圆(甜)怎么做

      糯米,汤圆  主料:糯米粉适量,红糖片1块  小时候的味道  广东阳江糯米汤圆(甜)的做法步骤  1. 糯米粉用温水揉成面团 ;  2.取一团面放在菜板上,搓成圆...

      日期:2015-09-28 | mei08发布 | 50个赞
    • 咸水角做法---喝早茶的绝配

      咸水角做法---喝早茶的绝配

      [图解] 咸水角,早茶  主料:五花肉,糯米粉,粘米粉,生粉  菜小吃,喝早茶的绝配,非常好吃,每次喝早茶我都爱点。不过,这个做法是我自己摸索的,不是绝对的。一般做...

      日期:2015-09-28 | mei08发布 | 112个赞
    • 广式马拉糕怎么做,广式马拉糕的4步做法

      广式马拉糕怎么做,广式马拉糕的4步做法

      [图解] 广式,马拉糕  主料:鸡蛋2个,面粉130g,纯牛奶100g,白砂糖30g,泡打粉7g  广式马拉糕的做法步骤  1. 准备好材料  2. 把鸡蛋牛奶白砂糖倒在一起搅匀  3....

      日期:2015-09-25 | mei08发布 | 458个赞
    • 豉香蒸排骨怎么做,豉香蒸排骨的具体做法

      豉香蒸排骨怎么做,豉香蒸排骨的具体做法

      [图解] 豉香蒸排骨,蒸排骨  主料:排骨600克  辅料:豆豉20克,白糖3克,淀粉5克,盐5克,料酒15克,生抽20克,蚝油5克,姜一块,白胡椒粉3克,小葱一根,油10克,蒜6瓣...

      日期:2015-09-25 | mei08发布 | 42个赞
    • 萝卜糕怎么做,萝卜糕的7步做法

      萝卜糕怎么做,萝卜糕的7步做法

      [图解] 萝卜糕,萝卜  主料:白萝卜750克,腊肉60克,海米40克,粘米粉150克,清水200ml  辅料:盐3克,白胡椒粉3克,蚝油10ml,清水150ml 闽南萝卜糕的做法   萝卜...

      日期:2015-09-23 | mei08发布 | 53个赞
    • 家常木瓜椰汁糕的6步做法

      家常木瓜椰汁糕的6步做法

      [图解] 木瓜,椰汁糕  主料:木瓜1个,椰浆65g,牛奶65g,白砂糖15g,吉利丁片1.5片 古法马拉糕的做法   估计很多朋友都吃过的一道甜点,我们有时到酒楼吃饭都会...

      日期:2015-09-23 | mei08发布 | 76个赞
    • 煎肠粉的5步家常做法

      煎肠粉的5步家常做法

      [图解] 煎肠粉,肠粉  主料:青椒2个,绿豆芽适量  辅料:大蒜适量,酱油适量  满足一个吃货的心,更满足家人们的胃口。。  煎肠粉的做法步骤  1. 先拍张全家福。...

      日期:2015-09-22 | mei08发布 | 64个赞
    • 蒸肠粉(斋肠)做法图解

      蒸肠粉(斋肠)做法图解

      [图解]   蒸肠粉,肠粉 主料:粘米粉70克,木薯生粉(或者是小麦生粉)20克,水120ml  辅料:油(用来刷盘子,防止粘盘)少许 香港猪肠粉的做法   这是在网...

      日期:2015-09-19 | mei08发布 | 81个赞
    • 糯米烧麦怎么做,糯米烧麦的具体做法

      糯米烧麦怎么做,糯米烧麦的具体做法

      [图解] 糯米,烧麦  主料:糯米一小碗,肉末300克,香菇10朵,葱适量,饺子皮 香菇肉腊肠糯米烧麦做法   糯米烧麦的做法步骤  1. 准备好食材,我准备了两人的量...

      日期:2015-09-19 | mei08发布 | 58个赞
    • 怎么做广式虎皮凤爪好吃

      怎么做广式虎皮凤爪好吃

      [图解] 广式,虎皮凤爪  主料:鸡爪600g,洋葱半个,辣椒3-4个,姜适量,盐适量,生抽3勺,料酒3勺,老抽1勺,酱油3勺,醋适量,花生一把,豆豉适量 酱汁蒸虎皮凤爪做法  ...

      日期:2015-09-12 | mei08发布 | 48个赞
    • 广式云吞面怎么做美味

      广式云吞面怎么做美味

      [图解] 广式,云吞面  主料:鸡蛋一个,白菜叶适量,香菇适量,鲜虾适量,银丝细面适量,馄饨适量,高汤适量  辅料:鸡精适量,胡椒粉适量 广式月饼介绍   广式云...

      日期:2015-09-08 | mei08发布 | 50个赞
    • 萝卜丝红薯粉煎饼(潮汕小吃,菜头粿)怎么做正宗

      萝卜丝红薯粉煎饼(潮汕小吃,菜头粿)怎么做正宗

      [图解]   萝卜丝红薯粉煎饼(潮汕小吃,菜头粿) 萝卜丝,红薯粉,煎饼,菜头粿  主料:  白萝卜1个削掉皮大约250克、红薯粉120g、葱花适量、沙茶粉1勺、盐2勺、油...

      日期:2015-08-28 | mei07发布 | 96个赞
    • 地方小吃东坑糖不甩怎么做最正宗

      地方小吃东坑糖不甩怎么做最正宗

      [图解]   地方小吃——东坑糖不甩 糖不甩  糖不甩这个名字很久就听说过了,只是一直没注意它是怎么做的,这个周末空出一点时间来把它完成了,软软糯糯的...

      日期:2015-08-28 | mei07发布 | 49个赞
    • 阳江小吃咸圆子怎么做?咸汤圆的正宗做法

      阳江小吃咸圆子怎么做?咸汤圆的正宗做法

      [图解]   美味的咸圆子(咸汤圆)家乡小吃,阳江小吃 咸圆子,咸汤圆,汤圆  以前在家乡的时候就特爱吃,现在出门在外,吃不到以前妈妈煮的味道。咸圆子也是阳江的特...

      日期:2015-08-27 | mei07发布 | 504个赞
    • 潮汕特色小吃蚝仔烙怎么做正宗

      潮汕特色小吃蚝仔烙怎么做正宗

      [图解]   舌尖上的中国—潮汕特色小吃《蚝仔烙》 蚝仔烙  最近火爆的电视节目“舌尖上的中国”,第二季“心传”里介绍的蚝仔烙是我平时去...

      日期:2015-08-26 | mei07发布 | 53个赞
    • 潮汕小吃之鲎粿的正宗做法

      潮汕小吃之鲎粿的正宗做法

      [图解]   潮汕小吃之【鲎粿】 鲎粿  潮汕人出门在外,难免思念家乡美食。寻求菜谱许久,并没有找到。自己多次实验,终于成功。上传豆果,与游子共享。 鲎粿(潮音ha...

      日期:2015-08-26 | mei07发布 | 343个赞
    • 潮州经典小吃粿条卷的正宗做法

      潮州经典小吃粿条卷的正宗做法

        潮州经典小吃——粿条卷 粿条卷  这是潮州一道经典小吃,粉皮由米浆制成,口感嫩滑爽口,加上酱料简直是人间美味!  主料:  “粿条&r...

      日期:2015-08-26 | mei07发布 | 88个赞
    • 潮州小吃翻砂芋怎么做正宗

      潮州小吃翻砂芋怎么做正宗

      [图解]   潮州小吃返砂芋 翻砂芋  主料:  芋头一个、白糖半碗  辅料:  水半碗  潮州小吃返砂芋的做法步骤:  1. 将芋头切条放到油锅里炸熟  2. 哈哈...

      日期:2015-08-26 | mei07发布 | 60个赞
    • 潮汕小吃果肉的家常做法

      潮汕小吃果肉的家常做法

      [图解]   潮汕小吃果肉 果肉  主料:  五花肉、葱,虾米,面粉,洋葱、腐竹皮、五香粉,盐,酱油  潮汕小吃果肉的做法步骤:  1. 除了腐竹皮,其他都切碎后全...

      日期:2015-08-26 | mei07发布 | 207个赞
    • 潮州小吃水瓜烙的正宗做法

      潮州小吃水瓜烙的正宗做法

      [图解]   水瓜烙〔潮州小吃〕 水瓜烙  我妈妈突然很想吃 于是我就是研究了下 果真好吃又简单  主料:  水瓜一个、红薯粉、花生、鸡蛋1个  水瓜烙〔潮州小吃〕...

      日期:2015-08-26 | mei07发布 | 137个赞
    • 潮汕小吃咸水果怎么做?猪油粿的正宗做法

      潮汕小吃咸水果怎么做?猪油粿的正宗做法

      [图解]   潮汕小吃——咸水果(猪油粿) 咸水果,猪油粿  主料:  菜脯、米粉半斤、玉米淀粉适量  辅料:  白砂糖、大葱、蒜头  潮汕小吃—&...

      日期:2015-08-26 | mei07发布 | 343个赞
    • 潮汕特色小吃:猪肠胀糯米怎么做最正宗

      潮汕特色小吃:猪肠胀糯米怎么做最正宗

      [图解]   潮汕特色小吃之猪肠胀糯米 猪肠胀糯米  主料:  糯米一斤、生猪肠(没处理过的)两斤(处理完剩一斤了)、五花肉半斤  辅料:  香菇10朵、农家菜補(萝卜...

      日期:2015-08-26 | mei07发布 | 81个赞
    • 潮汕小吃酸梅番石榴的正宗做法

      潮汕小吃酸梅番石榴的正宗做法

      [图解]   潮汕小吃-酸梅番石榴 酸梅,番石榴  主料:  番石榴2个.咸水梅子2粒.白砂糖4勺  潮汕小吃-酸梅番石榴的做法步骤:  1. 准备好材料.还有番石榴跟白砂...

      日期:2015-08-26 | mei07发布 | 98个赞
    • 广东年货小吃油角怎么做?酥角的图文做法

      广东年货小吃油角怎么做?酥角的图文做法

      [图解]   广东年货小吃~油角/酥角 油角,酥角  小时候在农村,没有什么零食。每逢过年,家家户户都会炸很多这种小吃,然后用瓦罐装起来,当零食吃。(比如牛耳朵,...

      日期:2015-08-26 | mei07发布 | 128个赞
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广东小吃 介绍
    分享广东特色小吃怎么做、广东小吃的家常做法、广东食谱大全,广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种,可分为6类:油品,即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;糕品,以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类;粉、面食品,以米、面为原料,大都是煮熟而成的。粥品,名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;甜品,指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料除蛋、奶以外,多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等;杂食,凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。
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