鲁菜

(分享1159种)
    • 怎样做醋溜白菜比较好吃,醋熘白菜炒里脊肉的制作

      怎样做醋溜白菜比较好吃,醋熘白菜炒里脊肉的制作

      [做法大全]美厨邦分享7种醋溜白菜的做法带图片   醋熘木耳白菜一  白菜半颗,猪肉50克  木耳数朵,胡萝卜少许,葱姜蒜,花椒,大料,醋,酱油  十三香,盐,鸡精 ...

      日期:2016-11-23 | mei08发布 | 23个赞
    • 九转大肠的做法大全,教你怎么做九转大肠鲜美

      九转大肠的做法大全,教你怎么做九转大肠鲜美

      [做法大全]美厨邦分享4种九转大肠的做法带图片   九转大肠怎么做好吃一  番茄沙司、糖色、香菜、盐  八角、花椒粒、白醋、生粉  猪大肠头  1、猪大肠用白醋、盐、...

      日期:2016-11-14 | mei08发布 | 17个赞
    • 济南汤爆双脆怎么做好吃,2种家常汤爆双脆的做法

      济南汤爆双脆怎么做好吃,2种家常汤爆双脆的做法

      [做法大全]美厨邦分享2种汤爆双脆的做法带图片   如何做汤爆双脆一  鸡胗100克、猪肚头150克  葱椒15克、香菜末适量。  绍酒15克、酱油10克  精盐3克、味精1克。...

      日期:2016-11-11 | mei08发布 | 18个赞
    • 如何油爆双脆才美味,传统油爆双脆的3种做法

      如何油爆双脆才美味,传统油爆双脆的3种做法

      [做法大全]美厨邦分享3种油爆双脆的做法带图片   油爆双脆怎么做好吃一  净鸡肫各150克,猪肚  大葱100克,鲜汤50克,精盐1克,黄酒、姜汁、麻油各5克  酱油15克,...

      日期:2016-11-10 | mei08发布 | 18个赞
    • 鲁菜锅塌豆腐怎么做好吃,5种家常锅塌豆腐的做法

      鲁菜锅塌豆腐怎么做好吃,5种家常锅塌豆腐的做法

      [做法大全]美厨邦分享5种锅塌豆腐的做法带图片  锅塌豆腐的制作方法一  鲜香菇50g,南豆腐1块300g  蟹味菇50g,冬笋50g,鸡蛋2枚,青蒜1棵,盐1茶匙5g,白胡椒粉1/...

      日期:2016-11-10 | mei08发布 | 30个赞
    • 酥锅的做法与调料比例,教你酥锅怎么做好吃

      酥锅的做法与调料比例,教你酥锅怎么做好吃

      [做法大全]美厨邦分享4种酥锅的做法带图片   酥锅的制作方法一  海带,大骨棒  五花肉,海鱼,莲藕,白菜,豆腐(老豆腐)  花生等,酱油,醋各一瓶,盐,糖,酒适量...

      日期:2016-11-09 | mei08发布 | 97个赞
    • 如何制作甏肉干饭,6种家常甏肉干饭的做法

      如何制作甏肉干饭,6种家常甏肉干饭的做法

      [做法大全]美厨邦分享6种甏肉干饭的做法带图片  甏肉干饭的制作教程一  马铃薯1个,牛肋条300公克  洋葱1/2个,椰奶200㏄,水350㏄,沙拉油2大匙,熟花生米1大匙 ...

      日期:2016-11-09 | mei08发布 | 11个赞
    • 土豆炒鸡怎么做好吃,各种家常土豆炒鸡的做法

      土豆炒鸡怎么做好吃,各种家常土豆炒鸡的做法

      [做法大全]美厨邦分享3种土豆炒鸡的做法带图片   一、土豆片炒卤鸡胗的做法  土豆300克  鸡胗250克  油适量,盐1勺,味极鲜1勺,蚝油1勺  青椒15克,红椒15克,葱...

      日期:2016-10-15 | mei08发布 | 19个赞
    • 怎么做莲蓬豆腐美味清新,各种家常莲蓬豆腐的做法

      怎么做莲蓬豆腐美味清新,各种家常莲蓬豆腐的做法

      [做法大全]美厨邦分享3种莲蓬豆腐的做法带图片   一、自制莲蓬豆腐  豌豆、青菜、高汤适量  內酯豆腐适量  1.豆腐碾细筛网过滤,加入一个蛋清,少许盐、油,装入蛋...

      日期:2016-10-10 | mei08发布 | 20个赞
    • 怎么做虾酱炒豆腐,各种家常虾酱炒豆腐的做法

      怎么做虾酱炒豆腐,各种家常虾酱炒豆腐的做法

      [做法大全]美厨邦分享3种虾酱炒豆腐的制作方法与技巧   一、如何做虾酱炒豆腐  1. 准备豆腐一块。2. 豆腐切正方块。3. 鲜虾去外壳和虾线后洗净剁碎(也可用海米代替)。 ...

      日期:2016-09-17 | mei08发布 | 37个赞
    • 如何做葱爆海参咸鲜适口,各种家常葱爆海参的做法

      如何做葱爆海参咸鲜适口,各种家常葱爆海参的做法

      [做法大全]美厨邦分享3种葱爆海参的制作方法与技巧   一、葱爆海参的家常做法  1、汤勺坐在旺火上,放入猪油(五钱),2、烧到八成熟时,下入白糖炒呈金黄色,下入葱末、...

      日期:2016-09-14 | mei08发布 | 50个赞
    • 番茄虾球怎么做,各种家常番茄虾球的做法

      番茄虾球怎么做,各种家常番茄虾球的做法

      [做法大全]美厨邦分享3种番茄虾球的制作方法与技巧   一、番茄魔芋虾球  青鸡蛋1枚,葱姜适量,番茄酱3汤勺,生抽1汤勺,料酒2汤勺  盐1茶匙,白糖1茶匙  虾250克,...

      日期:2016-09-12 | mei08发布 | 30个赞
    • 怎样做蒜泥生菜,各种家常蒜泥生菜的做法

      怎样做蒜泥生菜,各种家常蒜泥生菜的做法

      [做法大全]美厨邦分享3种蒜泥生菜的制作方法与技巧   一、蒜泥生菜的简单做法  1.生菜两颗,蒜一颗,淀粉少许,水少许,耗油两茶匙,生抽四茶匙砂糖少许。2.蒜泥生菜的...

      日期:2016-09-08 | mei08发布 | 35个赞
    • 自制四喜丸子,各种家常四喜丸子的做法

      自制四喜丸子,各种家常四喜丸子的做法

      [做法大全]美厨邦分享3种四喜丸子的制作方法与技巧   一、怎么做四喜丸子  鸡蛋、葱、姜、酱油、料酒  精盐、花椒、八角、味精  湿淀粉、花生油  猪肉(肥瘦1:4)...

      日期:2016-09-07 | mei08发布 | 61个赞
    • 山东名菜红烧大虾怎么做,各种家常红烧大虾的做法

      山东名菜红烧大虾怎么做,各种家常红烧大虾的做法

      [做法大全]美厨邦分享3种红烧大虾的制作方法与技巧   做法一  白糖75克,鸡汤150克,醋、酱油各5克,精盐0.5克  味精1克,绍酒15克,葱2克  姜1.5克,熟猪油500克(...

      日期:2016-09-06 | mei08发布 | 82个赞
    • 木须肉怎么做好吃,各种家常木须肉的做法

      木须肉怎么做好吃,各种家常木须肉的做法

      [做法大全]美厨邦分享3种木须肉的制作方法与技巧   木须肉的家常做法一  猪通脊肉 100g、黄瓜50g、鸡蛋 1个  泡发黑木耳 4朵  姜碎 2g、葱丝 3g  干淀粉3g、料酒...

      日期:2016-09-03 | mei08发布 | 36个赞
    • 家常山东酥鱼锅怎么做好吃,酥鱼锅的2种做法

      家常山东酥鱼锅怎么做好吃,酥鱼锅的2种做法

      [做法大全]关于家常山东酥鱼锅怎么做好吃,酥鱼锅的2种做法的介绍 一、酥鱼锅的制作方法  “博山酥锅,又叫博山酥鱼锅。从很久以前的大杂烩,到今天的大肉大鱼。酥...

      日期:2016-08-29 | mei08发布 | 37个赞
    • 怎么做糖醋鲤鱼酸甜可口,2款糖醋鲤鱼做法

      怎么做糖醋鲤鱼酸甜可口,2款糖醋鲤鱼做法

      [做法大全]关于怎么做糖醋鲤鱼酸甜可口,2款糖醋鲤鱼做法的介绍   一、糖醋鲤鱼的家常做法介绍  醋100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克  清汤300克,湿淀粉150克  ...

      日期:2016-08-27 | mei08发布 | 37个赞
    • 鲜香适口香酥鸡怎么做,香酥鸡的3种做法

      鲜香适口香酥鸡怎么做,香酥鸡的3种做法

      [做法大全]关于鲜香适口香酥鸡怎么做,香酥鸡的3种做法的介绍   一、家常香酥鸡怎么做  食盐、色拉油、葱姜  八角、生抽、烤肉酱  老抽、花雕酒、白糖  三黄鸡 ...

      日期:2016-08-26 | mei08发布 | 36个赞
    • 济南黄焖鸡米饭怎么做好吃,黄焖鸡米饭的3种做法

      济南黄焖鸡米饭怎么做好吃,黄焖鸡米饭的3种做法

      [做法大全]  关于济南黄焖鸡米饭怎么做好吃,黄焖鸡米饭的3种做法的介绍  一、家常黄焖鸡米饭  在家里制作黄焖鸡一般就用高压锅了,这样省时间。  香菇50克,黄焖酱...

      日期:2016-08-26 | mei08发布 | 50个赞
    • 用醋浸泡花生怎么做,老醋花生米的3种做法

      用醋浸泡花生怎么做,老醋花生米的3种做法

      [做法大全]   关于用醋浸泡花生怎么做,老醋花生米的3种做法的介绍  一、家常老醋花生米的做法  香葱适量,香菜少许,醋,生抽  绵白糖,盐,色拉油少许  花生米...

      日期:2016-08-25 | mei08发布 | 31个赞
    • 家常如何制作糖醋鲤鱼,糖醋鲤鱼的制作窍门

      家常如何制作糖醋鲤鱼,糖醋鲤鱼的制作窍门

      关于家常如何制作糖醋鲤鱼,糖醋鲤鱼的制作窍门的介绍   一、糖醋鲤鱼制作注意事项有哪些  制作窍门  1、鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉可以...

      日期:2016-08-22 | mei08发布 | 48个赞
    • 家常鲁菜腰果虾仁怎么做好吃,腰果虾仁的2种做法

      家常鲁菜腰果虾仁怎么做好吃,腰果虾仁的2种做法

      [做法大全]关于家常鲁菜腰果虾仁怎么做好吃,腰果虾仁的2种做法的介绍   一、家常腰果虾仁怎么做  色拉油、食盐、鸡精、淀粉、胡椒粉  江米酒、姜、食盐、芝麻油  ...

      日期:2016-08-19 | mei08发布 | 40个赞
    • 黄焖鸡怎么做既营养又丰富,3种黄焖鸡的做法

      黄焖鸡怎么做既营养又丰富,3种黄焖鸡的做法

      [做法大全]关于黄焖鸡怎么做既营养又丰富,3种黄焖鸡的做法的介绍  一、正宗黄焖鸡的做法  黄焖鸡较为正宗的做法中是需要加入木耳和香菇,冬笋等一些材料的,这样出来的...

      日期:2016-08-17 | mei08发布 | 57个赞
页次:1/39 每页30 总数1159    首页  上一页  下一页  尾页    转到: 手机版
鲁菜 介绍
    分享鲁菜菜谱做法大全带图、山东菜的做法大全、鲁菜怎么做、山东菜有哪些;山东菜简称鲁菜,有北方代表菜之称,是中国著名的八大菜系之一,也是黄河流域烹饪文化的代表,绝大多数人都认为,鲁菜是中国八大菜系之首。它对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响很大。原料多选畜禽、海产、蔬菜,善用爆、熘、扒、烤、锅、拔丝、蜜汁等烹调方法,偏重于酱、葱、蒜调味,善用清汤、奶汤增鲜,口味咸鲜。  鲁菜又叫山东菜,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分。 作为中国八大菜系之一,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。善于以葱香调味。
栏目推荐

菜谱大全 家常菜的做法 八大菜系 主食 炒饭 面条  西餐 甜点 面包 图解菜谱 做法大全 频道 女性 减肥 美容 汤大全 烘焙 素食 小吃 节日 四季饮食