家常五彩烩虾仁的做法 五彩烩虾仁怎么做好吃

    发布:mei11, 时间:2018-07-12 06:01, 来源:原创菜谱 小小厨发布

家常五彩烩虾仁的做法 五彩烩虾仁怎么做好吃

这是一道 看着就很有食欲的菜品,色彩鲜艳,口感脆爽,虾仁Q弹,味道也非常不错哦!

五彩烩虾仁食材介绍

基围虾适量,西芹适量,红椒适量,黄椒适量,青椒适量,油适量,料酒适量,生粉适量,鸡精适量,盐适量,

五彩烩虾仁的做法步骤

1、准备好食材: 基围虾适量洗净,锅内加入适量水烧水,倒入虾烫一下捞出,放入冷水冲洗一下,剥去外壳,放入适量料酒腌制五分钟,西芹洗净,撕去老茎切成丁备用,红椒,黄椒,青椒洗净去籽切成丁备用。

2、锅内加入适量清水烧开,倒入西芹丁加入少许盐焯一下水,捞出沥干水份备用。

3、把红椒丁,黄椒丁,青椒丁下锅焯一下水,捞出沥干水份备用。

4、热锅下油,倒入腌好的虾仁翻炒片刻。

5、虾仁翻炒片刻后,倒入西芹丁,五彩椒丁翻炒,加入适量盐翻炒均匀。

6、另起小碗,加入适量水,放入少许生粉勾芡。

7、把调好的勾芡倒入锅内翻炒均匀即可,放入适量鸡精。

8、即可出锅装盘。

9、成品图。

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