怎么做空心菜蛋炒饭最好吃 空心菜蛋炒饭怎么做好吃

    发布:mei11, 时间:2018-07-12 06:01, 来源:原创菜谱 小小厨发布

怎么做空心菜蛋炒饭最好吃 空心菜蛋炒饭怎么做好吃

今天的中餐是空心菜蛋炒饭,看到米饭的样子你们是不是吓到了,一锅饭,吃了那么四分之一的量。其实呢这米饭是我特意多煮的,为的就是即当早餐又当中饭。送上今天的炒饭先。对于如何炒出好吃的饭,那么我就送上3点。一般只要有3点做到,那炒饭炒出来肯定是超香的啦。

一是:饭要干,这样子饭炒出来才香。

二是:饭团过硬,可将鸡蛋分半出来拌在饭里,先将饭拌松散。

三是:锅要热,火要快,油微微多一点

空心菜蛋炒饭食材介绍

冷饭1锅,鸡蛋5个,空心菜500克,玉米油适量,细盐半小匙,生抽适量,

空心菜蛋炒饭的做法步骤

1、备好所用食材,鸡蛋比如图所示的还多二个哦。

2、将三个蛋的量打在冷饭里。

3、拌至饭粒松散,每粒饭上都沾有蛋液,然后将另外二个鸡蛋打散,将空心菜洗切好备用。

4、锅里加足玉米油,微热再将打散的蛋液下锅翻炒至凝固。

5、再将裹好蛋液的冷饭下锅。

6、加适量的细盐及生抽,炒至饭粒干香熟透。

7、再将空心菜丁下锅,同炒至出味熟透即可,这个比较费时间,一定要炒透才香哦。

8、这样子一份空心菜蛋炒饭就完成啦。

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