银耳加红枣,两者都有美容养颜的功效。那么怎样做银耳红枣汤好喝呢?有些人在做银耳红枣汤的时候发现红枣不软,银耳干硬不够粘稠。美厨邦以下分享银耳红枣汤的做法及相关知识解答。

银耳红枣汤功效,银耳红枣汤的做法为什么不稠 美厨邦

  做银耳汤为什么不粘稠

  银耳汤是日常生活中的常见滋补品,影响银耳汤粘稠的因素很多,包括银耳汤的质量、是否侵泡、煮的时间是否足够、是否隔水蒸等。所以如果要想做出的银耳汤变得粘稠,一定要充分考虑以上几个方面的因素,不仅要选择上等的银耳,而且还要注意侵泡,同时银耳煮的时间也足够长。

  另外,也可以将洗净银耳放大碗里隔水症十分钟,然后再按照正常的流程煮。

  制作银耳红枣汤的功效有哪些

  银耳又名白木耳,是一种极其名贵的菌类植物,可做食物也可作药用,有很高的经济价值。

  在中医上,银耳可强精补肾、美容养颜、润肺止咳、延年益寿。现代医学研究发现,银耳中的粗纤维还能够减少脂肪吸收,起到减肥的作用。

  同时,银耳还可用于治疗肺热咳嗽、咳血、月经不调、大便秘结等,其中的维生素D还有促进钙质吸收的作用。

  红枣属补气药类,可润心肺、养五脏、补虚损。对于肠胃功能较差的人就可以适当吃一些红枣来改善,还能够增强体力。同时,红枣还能够用于治疗精神紧张、睡眠质量不好等病症。

银耳红枣汤的做法

银耳红枣汤功效

  一、如何自制银耳红枣汤

  主料:银耳 ,红枣,冰糖

  银耳红枣汤的做法步骤

银耳红枣汤的做法图解1

  1. 前一天晚上泡银耳,第一次煮所以泡多了。

银耳红枣汤的做法图解2

  2. 红枣是当天中午洗了三次没有提前泡

银耳红枣汤的做法图解3

  3. 一起入锅水加满、高火煮稠

银耳红枣汤的做法图解4

  4. 加冰糖、貌似加的有点点多、略甜

银耳红枣汤的做法图解5

  5. 加入冰糖后转低火

银耳红枣汤的做法图解6

  6. 出锅喝了

  7. 补充一些小贴士:

  1.第一次水加的不够,中途加水一定要加白开水。

  2.喜欢红枣烂一点,可以划一刀再放进去。

  3.煮出来是白色,可能是红枣少了冰糖不是黄冰糖。

  4.煮时间太长糖太多会发苦噢!

   二、独家莲子银耳红枣汤

莲子银耳红枣汤的做法

  主料:红枣10个, 银耳一朵,莲子一两 ,冰糖一把

  莲子银耳红枣汤的做法步骤

莲子银耳红枣汤的做法图解1

  1. 选材准备好。银耳需要提前泡发,我泡了一晚上,择银耳时,要把黄色的根去掉。莲子也是泡了一晚上。

莲子银耳红枣汤的做法图解2

  2. 砂锅放半锅水,水烧开后放入银耳,小火煮半个小时。

莲子银耳红枣汤的做法图解3

  3. 把剩余的其它食材,红枣、莲子、枸杞、冰糖全部放到锅里煮30分钟。

莲子银耳红枣汤的做法图解4

  4. 黏稠好喝的莲子银耳汤就做完了!

  银耳红枣汤什么时候吃最好

  一般来说,银耳红枣汤是每天下午3点左右喝最好,这个时候人体是脾气比较旺盛,身体处于比较疲乏的状态,适当喝一些银耳红枣汤可舒缓精神,并使体内的细胞活跃起来,加速肠胃的蠕动和消化能力。

  如果不怕胖的话,晚上睡前喝也是不错的选择,有助于提升睡眠质量。

  如果怕胖,可以再早上起床后喝,先喝一点温开水,半小时后喝银耳红枣汤,可养胃。

  还可以在每餐的饭后喝。可促进肠胃的蠕动和消化,使食物快速得到吸收,吸收掉体内多余的脂肪,避免脂肪堆积。

  如此说来,银耳红枣汤其实什么时候喝都可以,都能起到很好的保健功效。

  在四季之中,养生以春秋两季为佳,因此这两个季节也可以适当多喝一些。

桂圆银耳红枣汤的做法

  三、桂圆银耳红枣汤

  主料:银耳3块, 桂圆15颗,红枣15颗

  辅料:冰糖6颗 ,蜂蜜

  桂圆银耳红枣汤的做法步骤

桂圆银耳红枣汤的做法图解1

  1. 准备食材,银耳泡温水十分钟,泡发开来,洗净泥沙。切去根部。注意要挑选稍微发黄的银耳,太白的是硫熏过的。红枣用刀划些小口,更入味。桂圆选新鲜的去壳去核切成小块。

桂圆银耳红枣汤的做法图解2

  2. 我选的是紫砂锅慢炖,因为想炖到睡前再喝,紫砂锅炖汤更好些。着急吃的可以选择炒锅,加入适量清水

桂圆银耳红枣汤的做法图解3

  3. 把准备好的食材放进锅里面,盖上盖子加小火慢慢炖~

桂圆银耳红枣汤的做法图解4

  4. 红枣煮饱满,汤汁粘稠时加入冰糖,换大火煮

桂圆银耳红枣汤的做法图解5

  5. 睡前来一碗吧~也可以放冰箱冷藏后加上蜂蜜当甜品吃更棒呦~

南瓜银耳红枣汤#单挑夏天#的做法

   四、南瓜银耳红枣汤#单挑夏天#

  主料:银耳半朵 ,南瓜500克

  辅料:红枣1份 ,冰糖1块

  南瓜银耳红枣汤#单挑夏天#的做法步骤

分类:
相关美食
  • 100道家常菜谱做法
  • 每日一菜50道家常菜谱
  • 15道家常素菜的做法
  • 最好吃的十款家常素菜
  • 21道适合吃米饭的菜
  • 怎么煮泡面简单又好吃,如何煮泡面才
  • 菌子汤的做法,菌子汤如何做
  • 各种小炒做法大全家常
  • 经典湘菜300例