我们平常所吃的洋白菜又叫圆白菜,东北叫大头菜,日常餐桌上不可缺少的蔬菜的一种。富含丰富的维生素,又因价格便宜,美味健康得到大家的青睐。那么洋白菜怎么做好吃呢?美厨邦推荐10款洋白菜的美味做法,分别是洋白菜的清淡做法及营养食谱做法。如果你感兴趣的话就随小编一起来看看吧。

洋白菜的做法大全 美厨邦

 

洋白菜的做法大全 美厨邦

 

        家常洋白菜的清淡吃法

  一、洋白菜炒西红柿的家常做法

  主料:洋白菜半个,西红柿1个  辅料:葱花,盐,油花椒粒

  洋白菜炒西红柿的做法步骤

  1 第一步,先把洋白菜切成小方块。

洋白菜炒西红柿

  2 把西红柿也切成块。

洋白菜炒西红柿

  3 先放油,在放入花椒粒煸出味后放葱花,放西红柿炒下再放入洋白菜,炒熟盛出。说的简单,大家自己发挥吧。

洋白菜炒西红柿
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  二、酱爆洋白菜的家常做法

  主料:洋白菜

  辅料:食用油,甜面酱,豆瓣酱,生抽,糖

  酱爆洋白菜的做法步骤

  1 洋白菜浸泡清洗后切块1厘米,过油中火3分钟,待用。

  2 葱姜炝锅,出香味后,依次放入生抽、甜面酱、豆瓣酱、各半勺(吃饭用小勺),糖适量,加少量水。

  3 半分钟后放入过油后的洋白菜,翻炒3分钟塌秧后出锅。

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  三、夏天开胃菜之炝炒洋白菜

  主料:洋白菜半个,大葱适量,大蒜适量,姜适量,干辣椒适量,花椒适量

  夏天开胃菜之炝炒洋白菜的做法步骤

  1 把葱姜蒜切末,花椒我准备了五六粒,用了两个干辣椒

夏天开胃菜之炝炒洋白菜

  2 洋白菜切成细丝,洗净

夏天开胃菜之炝炒洋白菜

  3 锅烧热放油,有热之后依次加入葱姜蒜,煸炒出味道加入花椒,最后加入干辣椒。其中一个辣椒我掰成两瓣

夏天开胃菜之炝炒洋白菜

  4 加入洋白菜炒大概两三分钟之后加适量盐,在炒一两分钟就好了

夏天开胃菜之炝炒洋白菜

  5 不错吧,我爸每次吃都吃的干干净净的

夏天开胃菜之炝炒洋白菜
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  四、如何凉拌洋白菜好吃

  主料:洋白菜半个或一个,盐适量,花椒或者麻椒适量,红干辣椒适量

  凉拌洋白菜的做法步骤

  1 洋白菜洗净切丝

  2 加盐至于盆内,静置直至洋白菜变软,出水。

  3 用手攥出菜丝内剩余水分

  4 将花椒或是麻椒和红辣椒至于汤勺内加油炸香

  5 将炸好的油淋到菜丝上,搅拌~完成啦~凉凉就可以吃啦

  6 成品!

凉拌洋白菜
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  五、爆炒洋白菜的简单做法

  主料:洋白菜半个,生抽适量,葱适量

  爆炒洋白菜的做法步骤

  1 一般的洋白菜半个就够吃一盘了,所以根据自己家人口数适当调整菜量哈。切成这个样子,然后弄散了洗,洗完以后最好再用水泡一会儿,以去除残留农药。

爆炒洋白菜

  2 热锅凉油,葱爆香,下圆白菜,大火炒到菜微软的时候加入生抽,翻炒至所有菜变软。我家生抽比较咸,所以没有再加盐,如果你用薄盐生抽,可以再加点盐哈。生抽不太上色,所以是首选,如果亲只有黄豆酱油也是可以的哈,就是菜会黑一点,不好看,但味道不变。

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