有些人不管初夏秋冬都比较注重,特别是随着年龄逐渐增加就越加重视。其实不管是过去有没有保养,当然是现在越早注重保养越好。那么你晓得夏季炎热容易上火喝什么粥养生呢?有哪些养生粥品适合夏季食用的呢? 下面就为你介绍家常养生粥食谱做法及其功效。

夏季养生粥食谱推荐    美厨邦

01.png

  一、怎么做玫瑰香粥养颜又养生

  主料:玫瑰花瓣数瓣大米一杯清水5杯

  辅料:冰糖蜂蜜

  做法:玫瑰花瓣洗净,取几瓣细细切碎,剩余的用水浸泡,大米洗净用水浸泡2小时。锅置火上,放入清水与大米,大火煮开转小火熬煮30分钟。将玫瑰花瓣碎末,冰糖放入粥中,继续慢火熬煮20分钟,撒上其余花瓣,花瓣中浇入蜂蜜即可。

  玫瑰有凉血,养颜,改善皮肤干枯的作用,由于浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好,还能助消化,消脂肪。整瓣花瓣一定要趁热撒在粥上,热气蒸腾下才能让玫瑰香气四溢。

02.png

  二、鲜荷莲藕红豆粥----养胃滋阴,益血止泻

  主料:鲜荷叶一张藕30克红豆适量圆糯米多半杯清水5杯

  辅料:冰糖适量

  做法:鲜荷叶洗净,藕去皮洗净后切小块,红豆,圆糯米洗净后用水浸泡1小时。锅置火上,放入清水,红豆,大火煮开后转小火,熬煮40分钟。将鲜荷叶,圆糯米放入红豆水中,开锅后转小火煮40分钟即可。粥晾温后放入冰糖。荷叶是自古以来的减肥佳品,天然植物无副作用,见效快。

  药理研究发现,荷叶具有解热抑菌,解痛的作用。经炮制后的荷叶,具有清暑利湿,升阳发散,祛淤止血的功效。生藕甘,寒,无毒,能消淤清热,除烦解渴。熟藕,湿,无毒,对脾胃有益,养胃滋阴,益血止泻。

03.jpg

  三、百合绿豆糯米粥的简单做法

  主料:百合10克绿豆适量圆糯米半杯清水6杯

  辅料:冰糖

  做法:百合洗净,用水浸泡,绿豆,圆糯米分别洗净后用水浸泡1小时。锅置火上,放入清水,绿豆,大火煮开后转小火熬煮40分钟。将圆糯米放入锅中,煮至烂

  熟时再放入百合冰糖,煮熟百合后即可。

         白合其性甘,微寒,可润肺止咳,清心安神。其中含有多种营养物质,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳,耐缺氧能力增强。同时能清除体内有害物质,延缓衰老。绿豆不易熟,煮开后加入凉水,以激开豆花,尽量开盖煮绿豆,可保持翠绿。百合煮至透明时口感最好。

04.png

  四、木耳大枣粥--滋阴养胃

  香糯米150克,黑木耳30克,大枣20颗,葡萄干、冰糖适量。

  将木耳浸泡半天撕碎。

  然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。

  此粥能润肺生津,滋阴养胃,益气补血,补脑强心。

06.png

  五、五彩虾仁粥怎么做好吃

  糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少许。

  将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状。

  再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5分钟后即成。

  此粥鲜香滑润,能滋养肝肾,润燥滑肠。

06.png

  六、山药枸杞粥的家常做法

  粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。

  将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。

  此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。

05.png

  七、桂圆粟米粥的养生制作

  桂圆肉15克,粟米100-200克。

  将准备好的桂圆肉洗干净后和粟米一块放进锅中煮。

  先用武火煮开,再用文火熬成粥。

  桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。

07.png

 

  八、补血益气的五谷养生粥

  荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克。

  将准备好的荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁等洗干净后放入水中浸泡大概两小时左右。

  再把桂圆去壳,红枣、粳米等洗干净后备用。

  将刚准备好的材料都一起放入高压锅中,放入1500ml的水盖盖压阀,等到大火喷气后再关火关火。待气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。

  这样三次后就可以食用了;如果是喜欢吃甜食的人群,则可以在吃的时候稍meichubang.com微加点糖,但在加糖的时候要注意最好是放红糖,这样才更具有补血益气的效果。

        以上的夏季养生粥你是否学会了呢?您想要哪款就做哪款,但是我们在喝养生粥的时候也有一些禁忌,具体有哪些呢?一起来简单了解下吧。

  夏天喝粥养生要注意什么

  一、注意喝粥的正确时间和量

  喝粥也有个最佳时间,一般三餐均可食用,但以晨起空腹食用最佳。年老体弱,消化功能不强的人,早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物,以免影响消化吸收。

  值得注意的是,五谷杂粮虽然有较高的营养价值与食疗功效,但也不宜过量食用,以免引起身体不适,如腹胀。

  二、糖尿病人喝粥注意事项

  糖尿病人早餐喝粥会使血糖升高。一般来说,凌晨2点到中午12点之间,由于激素分泌的原因,血糖普遍会升高。而粥本身是碳水化合物,且消化得快、吸收得快,血糖高得也快,对血糖控制不利。所以,糖尿病人晨起最好不要喝粥。但这并不意味着糖尿病人不能喝粥,只要注意以下几个方面,还是可以的。

  1、喝粥应适量,不宜过多。

  2、喝粥时应当慢慢地喝,拉长时间,这样血糖升高的速度也会随之缓慢。

  3、喝粥最好搭配牛奶、青菜、豆浆等对稳定血糖有帮助的营养食品。

  4、尽量不喝熬制时间太长的粥,因为这样的粥糊化程度高,不利血糖控制。

  5、煮粥时可放入淮山药、五味子、瘦肉等具有降糖作用的食物。

  6、煮粥最好选用粗粮,如高粱、玉米糁、燕麦片、绿豆、赤小豆、白扁豆等,不仅能增加膳食纤维的摄入量,还能使血糖降低。

  三、不宜食用太烫的粥

  跟喝汤的原理是一样的,常喝太烫的粥,会刺激食道,容易损伤食道黏膜,引起食道发炎,造成黏膜坏死,时间长了,可能会诱发食道癌。

  四、不宜食生鱼粥

  生鱼粥就是把生鱼肉切成薄片,配以热粥服用。很多南方人,特别是沿海一带喜欢这种吃法。生鱼粥多用鲤鱼的鳞片或肉片,这些生鱼肉中有对人体有害的寄生虫,人食用后,寄生虫进入人体,由肠内逆流而上至胆管,寄生肝胆部位,会引发胆囊炎或导致肝硬化等。所以,最好少食生鱼粥,可以将鱼片做熟了配粥食用,味道同样很鲜美。

  五、孕妇不宜食用薏米粥

  薏米粥虽然营养丰富,食疗效果佳,但并不适合孕妇食用。因为薏米中的薏米油有收缩子宫的作用,孕妇食用对自身和胎儿都不好。       

分类:
相关美食
  • 100道家常菜谱做法
  • 每日一菜50道家常菜谱
  • 15道家常素菜的做法
  • 最好吃的十款家常素菜
  • 21道适合吃米饭的菜
  • 怎么煮泡面简单又好吃,如何煮泡面才
  • 菌子汤的做法,菌子汤如何做
  • 各种小炒做法大全家常
  • 经典湘菜300例