酱油炒饭

    发布:meichubang, 时间:2021-10-14 03:22, 来源:网络整理 美厨邦

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  • 普通制作难度
食材明细
  • 米饭200g
  • 鸡蛋2个
  • 葱2根
  • 老抽15g
  • 料酒5g
  • 鸡精2g
  • 蚝油10g
  • 蒜苔2根
  • 红烧酱油适量
  • 白糖适量
  • 葱适量
酱油炒饭的做法详细步骤第1步
鸡蛋随意在碗里搅拌两下,不要完全搅开,放油,下锅翻炒至金黄色,倒进碗里备用
佐料:红烧酱油,海鲜酱油,白糖,料酒,搅匀备用第2步
隔夜米饭,将佐料倒入,搅拌均匀后,加入食用油,再继续搅拌,备用
放油,香葱爆锅,放入切好成小丁的蒜苔炒香30秒,然后放入拌好的米饭,加入炒好的鸡蛋,翻炒,加入少许鸡精第3步
最重要一步,炒好后关火,加入少许蚝油,加入锅里搅拌。
粒粒分明第4步
色泽鲜艳
好吃停不下来!酱油炒饭的营养分析

  • 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
    鸡蛋菜谱: 番茄炒鸡蛋   泡芙   槐花炒鸡蛋    更多做法>

  • 米饭 米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生...
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