猪肉炒豆腐皮

    发布:meichubang, 时间:2021-10-11 03:22, 来源:网络整理 美厨邦

分享猪肉炒豆腐皮的做法 分类标签

  • 家常菜谱分类
  • 香味 菜品口味
  • 炒主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 豆腐皮4张
  • 蒜瓣2-3个
  • 五花肉适量
  • 菜椒一个
  • 番茄一个
  • 大蒜两根
  • 盐适量
  • 白糖半小勺
  • 生粉半勺
  • 耗油适量
  • 生抽适量
猪肉炒豆腐皮的做法详细步骤第1步
豆腐皮4张,全部切成条状。
菜椒,番茄,大蒜,蒜米切成如图。猪肉切小块。第2步
锅里放适量油,油开后放猪肉下锅炒至有香味,加上一点适量的酱油调色
翻炒一会依次加入蒜米,菜椒,番茄,炒至汤汁变色。第3步
加入豆腐皮翻炒入味吸汤汁,加入适量耗油,盐调味。
炒至1分钟左右,(炒过程中豆腐皮干可适当再加上一点油。)第4步
加水沒过豆腐皮。大火煮开后,中火煮至12分钟左右,汤汁被豆腐皮吸收后,豆腐皮变软就可以关小火再煮一分钟。
另起一个小碗,生粉半勺。第5步
白糖是这个勺子三分之一。
加上适量的水调成糊状。第6步
倒入正在煮的豆腐皮中,加入大蒜,调中火快速再炒一会,汤汁全部变黏糊状起锅完成。
猪肉炒豆腐皮的做法小贴士生粉只能在最后一步放,不要搞错了噢,在最后一步可尝下味道,要咸的可再加盐,本人喜欢甜一些的,所以后面不需要放盐。猪肉炒豆腐皮的营养分析

  • 豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
    一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍
    豆腐菜谱: 鲫鱼炖豆腐   脆皮豆腐   番茄椰香豆腐    更多做法>

  • 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...
    一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
    番茄菜谱: 番茄牛肉   馄饨香蕉卷   双色蜜瓜番茄汁    更多做法>

  • 五花肉 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
    五花肉菜谱: 炖酥肉   胡萝卜木耳五花肉烧素鸡   干巴五花肉    更多做法>

分类:
相关美食
  • 100道家常菜谱做法
  • 凉菜拼盘简单花样图片
  • 每日一菜50道家常菜谱
  • 21道适合吃米饭的菜
  • 猕猴桃汁榨汁最佳搭配,跟什么榨汁
  • 鸡胸肉的做法大全,鸡胸肉配什么菜
  • 请客菜谱,适合请客的一些家常菜
  • 高压锅炖鸡的做法大全,好吃的详细
  • 家庭自晒柿饼的做法图解及制作方法