家庭版蒜泥龙虾

    发布:meichubang, 时间:2021-03-31 03:22, 来源:网络整理 美厨邦

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  • 家常菜谱分类
  • 蒜香味 菜品口味
  • 煮主要工艺
  • 30-45分钟所需时间
  • 普通制作难度
食材明细
  • 小龙虾1000g
  • 啤酒半瓶
  • 生抽或海鲜酱油2-3勺(根据个人喜好)
  • 大蒜3头 喜欢可再多放
  • 姜3片
  • 白糖一勺
  • 盐两勺
  • 蚝油两勺
  • 葱花若干
家庭版蒜泥龙虾的做法详细步骤第1步
龙虾买回后放清水里30分钟,水里稍微撒一点盐
龙虾去头去虾线,因为龙虾最脏的地方就是头和虾线,宁愿多去除点也要吃的干净卫生步骤图:龙虾买回后放清水里30分钟,水里稍微撒一点盐步骤图:龙虾去头去虾线,因为龙虾最脏的地方就是头和虾线,宁第2步
随后继续冲洗三遍,刷干净龙虾
准备好蒜泥,切成蒜末也可以步骤图:随后继续冲洗三遍,刷干净龙虾步骤图:准备好蒜泥,切成蒜末也可以第3步
锅中放油,先放入一半蒜末进行煸炒
随后倒入龙虾,放入盐和糖,煸炒5分钟左右,至龙虾变红步骤图:锅中放油,先放入一半蒜末进行煸炒步骤图:随后倒入龙虾,放入盐和糖,煸炒5分钟左右,至龙虾变第4步
倒入半瓶啤酒
加盖焖煮五分钟即可步骤图:倒入半瓶啤酒步骤图:加盖焖煮五分钟即可第5步
开盖后香味扑面而来,加入葱末和适量蚝油,大火收汁
先把龙虾捞出摆盘,锅中汤汁放入适量水淀粉收汁步骤图:开盖后香味扑面而来,加入葱末和适量蚝油,大火收汁步骤图:先把龙虾捞出摆盘,锅中汤汁放入适量水淀粉收汁第6步
汁水淋到龙虾上,大功告成
步骤图:汁水淋到龙虾上,大功告成家庭版蒜泥龙虾的做法小贴士自己家吃龙虾最后去头去尾去虾线,这样干净卫生家庭版蒜泥龙虾的营养分析

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