分享泰式鸡爪的做法 分类标签
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- 清爽凉菜分类
- 酸辣味 菜品口味
- 拌主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 简单制作难度
- 鸡爪两斤
- 蒜头8颗
- 姜5片5片
- 指天椒8个
- 料酒两勺
- 白醋/黑醋200毫升
- 鸡精适量
- 酱油200毫升
- 盐适量
- 洋葱半颗
- 柠檬五片
- 香菜适量
- 青辣椒一根
洗净切开。
冷水下锅，放入两勺料酒，五片姜片，盖上锅盖，大火煮10分钟。
第2步捞出放冷水过水，反复冲洗掉表面油脂，然后放冷备用。
准备配菜，不吃辣的辣椒适量放。个人觉得不辣不好吃。
第3步加入200毫升酱油，200毫升醋，适量鸡精，口味不重的可以不用放盐了，以及切好的蒜末姜末洋葱，辣椒，柠檬到鸡爪里，搅拌均匀，封上保鲜膜放冰箱保鲜腌制五小时以上即可。
泰式鸡爪的做法小贴士辣椒根据个人口味调整即可。泰式鸡爪的营养分析-
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