芋头排骨汤

    发布:meichubang, 时间:2021-02-23 15:45, 来源:网络整理 美厨邦

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  • 家常菜谱分类
  • 美味粥汤分类
  • 香味 菜品口味
  • 炖主要工艺
  • 1小时以上所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 猪小排(猪肋排)300克
  • 芋头200克
  • 黄酒10克
  • 盐3克
  • 葱一根
芋头排骨汤的做法详细步骤第1步
准备原材料,并将小排洗净、沥干水分。
烧一锅水,放入葱,水开后将小排放入,待水再沸后,加酒盖上锅盖,5秒钟后开盖,稍等片刻让酒随蒸汽挥发,然后将小排捞出,用温水冲洗一下。步骤图:准备原材料,并将小排洗净、沥干水分。步骤图:烧一锅水,放入葱,水开后将小排放入,待水再沸后,加第2步
在烧水时将芋头去皮,然后切滚刀块。
将小排、芋头和水放入砂锅中,大火烧开后改小火煲1小时左右,然后根据自己的口味加盐。步骤图:在烧水时将芋头去皮,然后切滚刀块。步骤图:将小排、芋头和水放入砂锅中,大火烧开后改小火煲1小第3步
开吃前撒些葱花,盛一碗。
步骤图:开吃前撒些葱花,盛一碗。芋头排骨汤的做法小贴士1小排先用水焯一下,烧出来的汤比较清。
2酒要在水沸以后放,并且要盖上锅盖后再开锅盖,这样容易将肉腥味挥发掉,同时增加汤的香味。芋头排骨汤的营养分析

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