锡纸焗烤鸡胸肉鸡排

    发布:meichubang, 时间:2021-01-12 15:46, 来源:网络整理 美厨邦

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  • 香味 菜品口味
  • 烤主要工艺
  • 1小时以上所需时间
  • 普通制作难度
食材明细
  • 鸡胸肉1块(250g)
  • 手指胡萝卜3根
  • 西芹1根茎
  • 洋葱1/5只
  • 台湾红标米酒10ml
  • 白胡椒粉1小匙5g
  • 生抽15ml
  • 蚝油10ml
  • 白砂糖10ml
  • 橄榄油一点点
  • 锡纸适量
  • 盐1/2小匙
锡纸焗烤鸡胸肉鸡排的做法详细步骤第1步
一块鸡胸肉,洗净,沥干
劈成3片步骤图:一块鸡胸肉,洗净,沥干步骤图:劈成3片第2步
加入米酒和白胡椒粉,抹匀去腥
放盐,按摩鸡胸肉步骤图:加入米酒和白胡椒粉,抹匀去腥步骤图:放盐,按摩鸡胸肉第3步
放生抽,抹匀
放蚝油+白砂糖步骤图:放生抽,抹匀步骤图:放蚝油+白砂糖第4步
抹匀此时黏黏的酱汁出现了。盖盖,冰箱冷藏腌制1-2小时,入围。
胡萝卜对半切步骤图:抹匀此时黏黏的酱汁出现了。盖盖,冰箱冷藏腌制1-2步骤图:胡萝卜对半切第5步
取出冷藏的鸡胸肉,酱汁已经渗透进去了。今天不用烤箱焗烤,今天用锅烤
皇后锅具的大煎炒锅登场先中大火预热一分钟步骤图:取出冷藏的鸡胸肉,酱汁已经渗透进去了。今天不用烤箱步骤图:皇后锅具的大煎炒锅登场先中大火预热一分钟第6步
放上皇后锅具导热保护板,可以使用一小撮火焰,令锅底受热均匀,使得锅内模拟一个烤箱的环境。
这样就是一台烤箱的作用了步骤图:放上皇后锅具导热保护板,可以使用一小撮火焰,令锅底步骤图:这样就是一台烤箱的作用了第7步
最最小的火,盖盖子皇后锅具烤箱开始预热啦,2-3分钟
预热时,我们包鸡排。锡纸一张,把鸡排放中间步骤图:最最小的火,盖盖子皇后锅具烤箱开始预热啦,2-3分步骤图:预热时,我们包鸡排。锡纸一张,把鸡排放中间第8步
先撒西芹末
再撒胡萝卜,最后撒洋葱步骤图:先撒西芹末步骤图:再撒胡萝卜,最后撒洋葱第9步
淋上腌制鸡排的酱料,一点点橄榄油
包起来,注意锡纸不要漏气哦。随意包都可以步骤图:淋上腌制鸡排的酱料,一点点橄榄油步骤图:包起来,注意锡纸不要漏气哦。随意包都可以第10步
开锅盖,放入锡纸包。盖好锅盖
计时,8分钟。一直最小的火步骤图:开锅盖,放入锡纸包。盖好锅盖步骤图:计时,8分钟。一直最小的火第11步
8分钟后,关火,焖2分钟
用食材配料,摆盘做配饰步骤图:8分钟后,关火,焖2分钟步骤图:用食材配料,摆盘做配饰第12步
取出锡纸包,好香啊
打开锡纸,折成一个碗状。好美汁水很多哦!鲜美的气味。步骤图:取出锡纸包,好香啊步骤图:打开锡纸,折成一个碗状。好美汁水很多哦!鲜美的气味第13步
刀叉,切一块鸡排尝尝,鲜嫩多汁哦一点也不柴!不算腌制时间,只要10分钟便能搞定的菜。厨房也不忙,很干净。适合夏天。
最最开心的是,锅是干净的,不用洗步骤图:刀叉,切一块鸡排尝尝,鲜嫩多汁哦一点也不柴!不算腌步骤图:最最开心的是,锅是干净的,不用洗第14步
盘子也干净,不用洗,把锡纸丢掉,就ok了。懒人都要偷笑了吧!
步骤图:盘子也干净,不用洗,把锡纸丢掉,就ok了。懒人都要锡纸焗烤鸡胸肉鸡排的营养分析

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