油面筋塞肉

    发布:meichubang, 时间:2020-11-19 12:28, 来源:网络整理 美厨邦

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  • 家常菜谱分类
  • 香味 菜品口味
  • 煮主要工艺
  • 1小时以上所需时间
  • 普通制作难度
食材明细
  • 肉末250克
  • 面筋60克
  • 白菜数片
  • 干木耳1小把
  • 藕片50克
  • 鸡蛋1只
  • 生抽20克
  • 蚝油1大勺15克
  • 老抽2克
  • 盐半小勺2克
  • 香油5克
  • 姜3片
  • 葱1小段
  • 料酒5克
油面筋塞肉的做法详细步骤第1步
食材,木耳泡发,藕大约50克切成丁
肉末放在大碗里,加姜末,藕丁和一个鸡蛋步骤图:食材,木耳泡发,藕大约50克切成丁步骤图:肉末放在大碗里,加姜末,藕丁和一个鸡蛋第2步
搅拌均匀后再半小勺盐,生抽5克,料酒5克,香油5克搅上劲
拿根筷子,把油面筋戳个小洞,然后筷子在里面转动,尽量留出足够大的空间,塞入肉末,塞得尽量饱满,这样烧熟了样子在丰满,我这些馅料塞了13个面筋,刚刚好。另外白菜切大片,泡发木耳洗干净备用。步骤图:搅拌均匀后再半小勺盐,生抽5克,料酒5克,香油5克步骤图:拿根筷子,把油面筋戳个小洞,然后筷子在里面转动,尽第3步
热锅里加少许油,加葱爆香
加入白菜和木耳翻炒步骤图:热锅里加少许油,加葱爆香步骤图:加入白菜和木耳翻炒第4步
加入面筋,再加一大勺蚝油、生抽15克,老抽2克
加一饭碗水,大火烧开后改中小火煮20分钟。步骤图:加入面筋,再加一大勺蚝油、生抽15克,老抽2克步骤图:加一饭碗水,大火烧开后改中小火煮20分钟。第5步
20分钟后如果还有汤汁可以开大火收浓一点。
非常好吃的一碗传统菜,自家做的肉丸子很实诚,一次吃2个绝对够了。步骤图:20分钟后如果还有汤汁可以开大火收浓一点。步骤图:非常好吃的一碗传统菜,自家做的肉丸子很实诚,一次吃油面筋塞肉的营养分析

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