白菜炖冻豆腐

    发布:meichubang, 时间:2020-11-17 23:03, 来源:网络整理 美厨邦

分享白菜炖冻豆腐的做法 分类标签

  • 家常菜谱分类
  • 香味 菜品口味
  • 炖主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 大白菜半颗
  • 冻豆腐1袋
  • 猪大棒骨3块
  • 五花肉100g
  • 葱姜片适量
  • 生抽少许
  • 料酒少许
  • 盐适量
  • 浓汤宝1块
  • 八角1整颗
  • 月桂叶2片
  • 粉条适量
  • 蚝油少许
  • 玉米油适量
白菜炖冻豆腐的做法详细步骤第1步
白菜洗干净,手撕小块待用,大骨头最好事先用压力锅焖烂,加水没过骨头,焖好后有些骨头高汤,五花肉切片待用
热锅倒油,八角、月桂叶、葱姜片爆香,放五花肉炒香,再放浓汤宝和少许蚝油,翻炒均匀后加少许料酒步骤图:白菜洗干净,手撕小块待用,大骨头最好事先用压力锅焖步骤图:热锅倒油,八角、月桂叶、葱姜片爆香,放五花肉炒香,第2步
切好的白菜片下锅炒软后,放些生抽继续,这时将焖烂的大骨棒带高汤去渣去沫后一起倒入锅中,大火煮开后中火炖至收一半汤
冻豆腐解冻,洗净后沥出水放锅中继续炖,再放粉条,最后放盐调味步骤图:切好的白菜片下锅炒软后,放些生抽继续,这时将焖烂的步骤图:冻豆腐解冻,洗净后沥出水放锅中继续炖,再放粉条,最第3步
中火炖到汤汁粘稠,出锅,好香好香
步骤图:中火炖到汤汁粘稠,出锅,好香好香白菜炖冻豆腐的做法小贴士冻豆腐最好是用水泡到解冻,因为豆腥味很重,完全解冻再挤出水下锅能像海绵一样更好的吸附汤汁更好吃白菜炖冻豆腐的营养分析

  • 冻豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
    一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍
    冻豆腐菜谱: 冻豆腐炖鲢鱼   红烩冻豆腐   冻豆腐塌菜    更多做法>

  • 玉米 1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...
    一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍
    玉米菜谱: 清炒玉米粒   玉米番茄羹   椒盐玉米粒    更多做法>

  • 五花肉 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
    五花肉菜谱: 芋头扣肉   干锅杏鲍菇五花肉   五花肉焖茭白    更多做法>

  • 大白菜 大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘。大白菜味美清爽,开胃健脾,含有...
    一般人群均可食用。1. 特别适宜脾胃气虚、大小便不利者和维生素...详细介绍
    大白菜菜谱: 韩国蒜茸泡菜   山东大白菜   扒肥肠大白菜    更多做法>

分类:
相关美食
  • 猕猴桃汁榨汁最佳搭配,跟什么榨汁
  • 21道适合吃米饭的菜
  • 凉菜拼盘简单花样图片
  • 鸡胸肉的做法大全,鸡胸肉配什么菜
  • 高压锅炖鸡的做法大全,好吃的详细
  • 家庭自晒柿饼的做法图解及制作方法
  • 每日一菜50道家常菜谱
  • 油炸小吃的酱料配方,油炸酱料配方
  • 孕妇汤的100种做法大全