四喜小丸子

    发布:meichubang, 时间:2020-10-18 09:10, 来源:网络整理 美厨邦

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  • 家常菜谱分类
  • 香味 菜品口味
  • 炒主要工艺
  • 30-45分钟所需时间
  • 高级制作难度
食材明细
  • 猪肉馅300g
  • 鸡蛋1个
  • 葱10g
  • 姜10g
  • 精盐适量
  • 味精适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 胡椒粉5g
  • 白糖5g
  • 淀粉适量
  • 面粉适量
四喜小丸子的做法详细步骤第1步
葱姜蒜切末,一个鸡蛋,生抽,黑胡椒粉,适量面粉倒入肉馅
搅拌均匀,能成丸子型就行步骤图:葱姜蒜切末,一个鸡蛋,生抽,黑胡椒粉,适量面粉倒入步骤图:搅拌均匀,能成丸子型就行第2步
小丸子入锅炸至金黄
朋友没有炸锅,炒锅面积大,不舍得放那么多油,丸子都不圆了步骤图:小丸子入锅炸至金黄步骤图:朋友没有炸锅,炒锅面积大,不舍得放那么多油,丸子都第3步
菠菜烫好,摆进盘子
葱姜切丝,蒜切片步骤图:菠菜烫好,摆进盘子步骤图:葱姜切丝,蒜切片第4步
少量油,葱姜蒜爆锅
倒入丸子翻炒步骤图:少量油,葱姜蒜爆锅步骤图:倒入丸子翻炒第5步
倒入调好的水淀粉,生抽
丸子出锅摆盘步骤图:倒入调好的水淀粉,生抽步骤图:丸子出锅摆盘四喜小丸子的做法小贴士先把丸子捞出来,再调水淀粉的勾芡汁会比我的好看;菠菜可以换成其他喜欢吃的绿叶菜四喜小丸子的营养分析

  • 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
    一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍
    面粉菜谱: 刀削面   面粉煎鱼   低筋面粉版马卡龙    更多做法>

  • 猪肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍
    猪肉菜谱: 猪肉丸子汤   木须肉   香菇猪肉饺子    更多做法>

  • 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
    鸡蛋菜谱: 蒸鸡蛋   老婆饼   番茄鸡蛋疙瘩汤    更多做法>

  • 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱: 更多做法>

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