嫩葱香肠蛋饼

    发布:meichubang, 时间:2020-09-15 08:59, 来源:网络整理 美厨邦

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  • 家常菜谱分类
  • 葱香味 菜品口味
  • 煎主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 面粉120g
  • 水170g
  • 鸡蛋1个
  • 台式香肠1根
  • 葱1根
  • 盐1勺
  • 鸡精小半勺
嫩葱香肠蛋饼的做法详细步骤第1步
准备好所需的食材。台肠可以用火腿肠,腊肠……任何你喜欢的香肠代替。
一个鸡蛋打在面粉里。步骤图:准备好所需的食材。台肠可以用火腿肠,腊肠……任何你步骤图:一个鸡蛋打在面粉里。第2步
加水170g,一起搅拌均匀成稀面糊。(稀一点没关系,后面还要加葱和肠)
香肠和葱都切碎备用。步骤图:加水170g,一起搅拌均匀成稀面糊。(稀一点没关系步骤图:香肠和葱都切碎备用。第3步
台肠和葱花都加到面糊里去,搅拌均匀。
面糊里加一勺盐,小半勺鸡精,搅拌均匀。步骤图:台肠和葱花都加到面糊里去,搅拌均匀。步骤图:面糊里加一勺盐,小半勺鸡精,搅拌均匀。第4步
平底的煎锅小火加热,刷上一层薄薄的底油。
倒入一大勺面糊,摇晃锅子使面糊均匀摊开。(别倒太多,铺开薄薄的一层即可,用木铲等工具刮匀也可以)如果有一些小气泡就把它刮平填满。步骤图:平底的煎锅小火加热,刷上一层薄薄的底油。步骤图:倒入一大勺面糊,摇晃锅子使面糊均匀摊开。(别倒太多第5步
等到一面凝固了就可以翻面啦。担心糊锅的可以刷点油再翻面。
煎饼期间要注意随时翻面,等煎到两面金黄,表面略有焦焦的感觉就可以出锅啦!步骤图:等到一面凝固了就可以翻面啦。担心糊锅的可以刷点油再步骤图:煎饼期间要注意随时翻面,等煎到两面金黄,表面略有焦第6步
略凉一些切开就可以吃啦!(不切卷点菜一起吃也可以呢)
好香好香!葱花和香肠的颜色很配呢!步骤图:略凉一些切开就可以吃啦!(不切卷点菜一起吃也可以呢步骤图:好香好香!葱花和香肠的颜色很配呢!第7步
成品图!
成品图!步骤图:成品图!步骤图:成品图!第8步
配上自制的剁椒酱非常美味!配老干妈也是相当好吃!当然饼本身就已经很好吃啦~
营养又美味,你也来试试吧~步骤图:配上自制的剁椒酱非常美味!配老干妈也是相当好吃!当步骤图:营养又美味,你也来试试吧~嫩葱香肠蛋饼的做法小贴士1.面糊要搅拌均匀,不能有颗粒,否则做出来的口感会差。
2.倒面糊不要一次性倒很多,薄薄的一层没有气泡刚好,多了会外熟里生容易糊。
3.用小火煎饼,锅底刷薄油,随时注意翻面,晃晃锅子,这样不容易糊。如果煎的不均匀,还可以把锅子斜放在灶上,哪里不均匀就斜向哪里。
4.想知道剁椒酱做法的举个小手让我看到你们哦,欢迎关注收藏评论,我们一起进步~嫩葱香肠蛋饼的营养分析

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