塌菜馍

    发布:meichubang, 时间:2020-09-13 08:00, 来源:网络整理 美厨邦

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  • 家常菜谱分类
  • 香味 菜品口味
  • 煎主要工艺
  • 10分左右所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 韭菜适量
  • 粉条少许
  • 鸡蛋5个
  • 虾皮少许
  • 普通面粉适量
塌菜馍的做法详细步骤第1步
将面粉用温水和成软硬适中的面团,静置30分钟
将韭菜切碎,与泡好并切碎的粉条以及鸡蛋碎和虾皮,加入盐,食用油调匀备用。步骤图:将面粉用温水和成软硬适中的面团,静置30分钟步骤图:将韭菜切碎,与泡好并切碎的粉条以及鸡蛋碎和虾皮,加第2步
取两大小相等的面剂,分别擀成薄片
将馅料均匀的平铺在一张面皮上,并再浇入一个鸡蛋液。步骤图:取两大小相等的面剂,分别擀成薄片步骤图:将馅料均匀的平铺在一张面皮上,并再浇入一个鸡蛋液。第3步
将另张面皮盖在上面,并将边缘全部压实捏紧。平底锅烧至五成热下入馍丕
全程中小火烙制,两面金黄鼓起即可起锅切块食用步骤图:将另张面皮盖在上面,并将边缘全部压实捏紧。平底锅烧步骤图:全程中小火烙制,两面金黄鼓起即可起锅切块食用塌菜馍的营养分析

  • 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
    一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍
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  • 韭菜 1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2. 益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊...
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  • 粉条 1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2. 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味...
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  • 虾皮 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;2. 虾皮中含有丰富的镁元素,镁...
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