潮汕炸菜头丸

    发布:meichubang, 时间:2020-09-08 08:57, 来源:网络整理 美厨邦

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  • 家常菜谱分类
  • 香味 菜品口味
  • 炸主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 普通制作难度
食材明细
  • 红薯粉适量
  • 白萝卜适量
  • 花生适量
  • 盐适量
潮汕炸菜头丸的做法详细步骤第1步
把白萝卜去皮刨成丝,倒进适量红薯粉、花生、盐,搅拌均匀,再捏起一小坨用左右手颠直至成圆形
在锅中加适量水,放入隔板,再把颠好的菜头丸放进锅中,盖上锅盖,大火烧开转中小火蒸30分钟步骤图:把白萝卜去皮刨成丝,倒进适量红薯粉、花生、盐,搅拌步骤图:在锅中加适量水,放入隔板,再把颠好的菜头丸放进锅中第2步
接着在锅中倒入适量油热油锅,再下蒸好的菜头丸炸2分钟即可
滋啦滋啦,香喷喷的菜头丸就炸好啦步骤图:接着在锅中倒入适量油热油锅,再下蒸好的菜头丸炸2分步骤图:滋啦滋啦,香喷喷的菜头丸就炸好啦潮汕炸菜头丸的做法小贴士温馨提示
请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
在拌入番薯粉后也可以作为内陷包入腐皮内,然后卷起,(可以参照潮汕粿肉制作方法)同样放进锅里蒸熟后再放入油锅内油炸
萝卜出水多,不要加太多盐,加多点粘米粉,尽量使之能成丸子形状潮汕炸菜头丸的营养分析

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