鲜味冬瓜汤

    发布:meichubang, 时间:2020-07-28 09:00, 来源:网络整理 美厨邦

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  • 家常菜谱分类
  • 美味粥汤分类
  • 清香味 菜品口味
  • 煮主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 冬瓜1块
  • 虾皮20克
  • 金针菇100克
  • 鸡蛋2个
  • 盐1勺
  • 芝麻油1勺
鲜味冬瓜汤的做法详细步骤第1步
先来准备好食材。小虾皮的营养丰富,含钙量特别高,可以补充钙质,味道鲜美价格还又便宜的食材。一般我都会常备一袋在冰箱,做汤、煮面、水饺馅会放上一些提鲜,不爱用味精的。金针菇也可以选择其他的菌类。
冬瓜去皮后切成小块待用。步骤图:先来准备好食材。小虾皮的营养丰富,含钙量特别高,可步骤图:冬瓜去皮后切成小块待用。第2步
虾皮去除杂质,从清水冲淋一下。煮汤的话,虾皮如果提前放在锅里跟油略炒一下,出来的汤会是奶白色。我比较喜欢直接放锅里煮清汤。
金针菇切去根部,用流动水冲洗一下。步骤图:虾皮去除杂质,从清水冲淋一下。煮汤的话,虾皮如果提步骤图:金针菇切去根部,用流动水冲洗一下。第3步
我家娃不喜欢汤有葱香味,冬瓜汤就直接跟冷水同时煮了,锅里的水量根据自己的需要量来放。
冬瓜煮2、3分钟后,加入虾皮一起小火同煮。步骤图:我家娃不喜欢汤有葱香味,冬瓜汤就直接跟冷水同时煮了步骤图:冬瓜煮2、3分钟后,加入虾皮一起小火同煮。第4步
煮至冬瓜熟透,放入金针菇同煮。
取一个小碗,打入两个鸡蛋,用筷子打散。步骤图:煮至冬瓜熟透,放入金针菇同煮。步骤图:取一个小碗,打入两个鸡蛋,用筷子打散。第5步
锅里水烧开后,把打散的鸡蛋缓缓转图倒入锅中。
待锅里的汤再次煮开,加入一勺盐和香油根据喜好调味。一锅美味鲜香的虾皮菌茹冬瓜汤就做好了,美美的开动吧。步骤图:锅里水烧开后,把打散的鸡蛋缓缓转图倒入锅中。步骤图:待锅里的汤再次煮开,加入一勺盐和香油根据喜好调味。第6步
一碗米饭配上这一碗汤,热量不会太高,美味不打折扣。
步骤图:一碗米饭配上这一碗汤,热量不会太高,美味不打折扣。鲜味冬瓜汤的营养分析

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