蛋挞液的做法_美厨邦烘焙食谱

    发布:meichubang, 时间:2020-02-13 14:32, 来源:网络整理 美厨邦

“震惊!怎么会有那么好吃的蛋挞!在这个炎热的夏天,自己做上几个色香味俱全的蛋挞,生活简直不要太滋味~接下来给大家介绍蛋挞液的做法,很简单的一学就会哦~”食材清单

  • 奶油90克
  • 牛奶70克
  • 蛋黄2个
  • 炼乳15克
  • 低粉7克
  • 白糖30克
小技巧

做蛋挞液使用的只是蛋黄,不需要使用蛋清,如果做给小孩子吃白糖可以换成葡萄糖,便于吸收。

蛋挞液的做法步骤
  • 蛋挞液步骤图1

    1我奶油用的是雀巢奶油,也可使用其他淡奶油,将奶油倒入小盆内

  • 蛋挞液步骤图2

    2倒入牛奶,牛奶最好使用纯牛奶

  • 蛋挞液步骤图3

    3加入白糖或葡萄糖

  • 蛋挞液步骤图4

    4再倒入炼乳

  • 蛋挞液步骤图5

    5最后加上蛋黄稍作搅拌

  • 蛋挞液步骤图6

    6面粉过筛子,入盆里,再搅拌均匀

  • 蛋挞液步骤图7

    7搅拌均匀之后,可以把挞液再过一遍筛子,这样会更加地细腻,效果如图

  • 蛋挞液步骤图8

    8再用小勺子装进准备好的蛋挞皮,我的方法正好可以装八个蛋挞皮,装入的时候当心不要洒出来哦

  • 蛋挞液步骤图9

    9烤箱预热190度烤25分钟就出炉了

  • 蛋挞液步骤图10

    10尽情享受好吃美味的蛋挞吧~

营养密语

为了增加营养,可在蛋挞加入几颗葡萄干,既营养又美味。

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