美食榜榜首 香煎马鲛鱼_美厨邦家常菜

    发布:meichubang, 时间:2019-12-03 08:01, 来源:网络整理 美厨邦

“马鲛鱼,作为生活大北方旱地的我来说相当的陌生,第一次吃还是浙江同学推荐的特色美味。它的烹饪方式也有很多,其中香煎马鲛鱼是最受欢迎的美味,口感美味至极。尤其配上生抽与柠檬汁食用,说是人间美味一点都不夸张。最适合春天这个季节食用,在配上点小酒,更是美滋滋的。今天小编就和大家分享这道美食榜上经久不变的第一—香煎马鲛鱼的做法。”食材清单

  • 马鲛鱼200克
  • 柠檬1个
  • 生姜1块
  • 椰子油适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
小技巧

1、制作马鲛鱼最好多放一些盐,马鲛鱼咸一点比较好吃。【做饭网】2、煎马鲛鱼时注意把握火候,用中小火最好,以免煎焦了,煎焦就不能再食用,影响其营养更影响其口感。

香煎马鲛鱼的做法步骤
  • 香煎马鲛鱼步骤图1

    1准备食材:首先取马鲛鱼片清洗干净放置碗中,然后取生姜清洗干净切片。

  • 香煎马鲛鱼步骤图2

    2腌制鱼肉:将盐均匀涂抹马鲛鱼上,在放入姜片,最后倒入适量的料酒,并将其搅拌均匀,腌制20分钟即可。

  • 香煎马鲛鱼步骤图3

    3煎至鱼肉:取平底锅倒入一层椰子油,油热后放入腌制好的马鲛鱼,将其煎至两面金黄即可。(注意油温不可过高,以免煎糊)

  • 香煎马鲛鱼步骤图4

    4将煎好的马鲛鱼盛入盘子当中,在上面淋上一些生抽,在将柠檬切半,然后在马鲛鱼上滴入一些柠檬汁,一份美味的香煎马鲛鱼就出炉了。

营养密语

马鲛鱼中含有大量的高蛋白与维生素A,可以补气益血、安心养神,经常食用马鲛鱼可以帮助人体抗击机体衰老,提高身体的免疫能力。产后孕妇食用有助于其恢复。

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