墨西哥鸡肉卷相信大家并不陌生。 墨西哥鸡肉卷主要是以鸡腿,生菜、沙拉等制成的一款美食。很多人会到肯德基店里面购买,其实我们在家也可以自己动手制作哦,不会的同学可以跟着小编分享的步骤图,照样能吃到美味的墨西哥鸡肉卷啦~

墨西哥鸡肉卷的做法,怎么做热量更低 美厨邦

 

早餐墨西哥鸡肉卷的做法

 

 

  一、如何做早餐墨西哥鸡肉卷

  用料:墨西哥薄饼 2张,鸡小胸肉 4块,安佳芝士片 4片,研磨黑胡椒碎 适量,研磨海盐 适量,番茄 4片,牛油果 1/2个,生菜叶 2片,彩椒 1/2个,橄榄油 1汤匙 

  准备好全部食材。

早餐墨西哥鸡肉卷的做法 步骤1

 

  平底锅热锅加入一汤匙橄榄油。待油热后加入腌制好的鸡胸肉,鸡小胸比较容易熟,大概每面煎两分钟就可以煎熟,当然最好再多煎一两分钟让表面金黄金黄的,这样味道更好,也看起来很有食欲。取出煎好的鸡胸肉在厨房吸油纸上吸去多余的表面油份,切成小块。

早餐墨西哥鸡肉卷的做法 步骤2

 

  烤箱预热200度。将芝士片、鸡胸肉、番茄、牛油果、生菜、彩椒丝一次铺在薄饼的中间位置,然后将薄饼包裹住所有食材卷起来,用锡纸包裹好封住两头,放入烤箱上下火烤制15分钟。叮~ 热乎乎香喷喷芝士浓郁的墨西哥鸡肉卷就烤好啦。

 

早餐墨西哥鸡肉卷的做法 步骤3

 

 

  墨西哥鸡肉卷的热量:307 大卡(100克)

 

快手早餐-----墨西哥全麦鸡肉卷的做法

 

 

  二、快手早餐-----墨西哥全麦鸡肉卷

  用料:墨西哥全麦面饼 1张,鸡胸肉 适量,黑胡椒 适量,生抽 适量,料酒 少许,生菜 2张,彩椒 适量,青椒 适量,洋葱 适量,西红柿 半个到一个,橄榄油 少许,综合香料 适量,酱(按你喜好) 适量 

  提前解冻鸡胸肉,用适量的生抽、黑胡椒(现磨)、料酒提前腌制鸡胸肉。 你可以提前一晚进行腌制。ps:我因为是早上起来突发想吃鸡肉卷的,所以醒来就去厨房先解冻肉,等刷牙洗脸之后,就可以加料腌制了。腌制的时候来备菜,备好菜,鸡胸肉也腌制ok了)

快手早餐-----墨西哥全麦鸡肉卷的做法 步骤1

 

  利用腌制的时间做好备菜。 青椒彩椒切丝,番茄切条或丁! 洋葱切块切丝均可。 生菜洗净去水! 墨西哥全麦面皮一张。

快手早餐-----墨西哥全麦鸡肉卷的做法 步骤2

 

  热锅,加橄榄油,炒熟鸡胸肉。 鸡肉熟的很快,一会就好。炒好盛出备用。

快手早餐-----墨西哥全麦鸡肉卷的做法 步骤3

 

  另起锅,加少许橄榄油炒香洋葱。

快手早餐-----墨西哥全麦鸡肉卷的做法 步骤4

 

  翻炒青红椒,盛出备用。

快手早餐-----墨西哥全麦鸡肉卷的做法 步骤5

 

  把面皮放入微波高火叮30秒。

快手早餐-----墨西哥全麦鸡肉卷的做法 步骤6

 

  所有材料准备完毕开始包裹啦

快手早餐-----墨西哥全麦鸡肉卷的做法 步骤7

 

  一种一种,一层一层,铺。。。 再研磨点黑胡椒和综合香料,加上沙拉酱,或者你喜欢的各种酱。 ps:材料不要太多,我就是太贪心,图上放太多了,后来爆炸了包好。此时我喜欢再放微波炉叮25秒,喜欢带热感的。

快手早餐-----墨西哥全麦鸡肉卷的做法 步骤9

 

  选中间斜切! 斜切!斜切! 重要的事情说3遍,请答应我要斜切哦,这样才B格哦。

快手早餐-----墨西哥全麦鸡肉卷的做法 步骤10

 

  完成啦。。。快手好吃哦。

快手早餐-----墨西哥全麦鸡肉卷的做法 步骤11

 

  再来一张! 料可以少点,包起来更漂亮,记得斜切哦。B格更高哦。

快手早餐-----墨西哥全麦鸡肉卷的做法 步骤12

 

  小贴士

  1.料不要太贪心的放太多,会包不住哦。

  2.放料尽量往中间放哦。不然包起来会掉出来。

  3.请答应我-斜切哦。

    三、墨西哥鸡肉卷的图解做法

墨西哥鸡肉卷的做法

 

  用料:全麦玉米饼 1张,火腿 数片,奶油生菜,土豆,鸡蛋,蓝纹奶酪,洋葱,盐、辣椒籽、黑胡椒  

  准备食材

墨西哥鸡肉卷的做法 步骤1

 

  土豆煮熟之后,过凉水剥皮切成小块备用

  煮熟之后过凉水,剥皮会更轻松哦

墨西哥鸡肉卷的做法 步骤2

 

  平底锅加橄榄油,洋葱炒香,再加入切块的土豆翻炒,翻炒至土豆焦黄

墨西哥鸡肉卷的做法 步骤3

 

  加入打好的鸡蛋液翻炒,记得加盐和胡椒调味哦

墨西哥鸡肉卷的做法 步骤4

 

  卷饼加热,注意时间不要太久,不然饼里水分蒸发就不好吃了

  再把切好的生菜丝、洋葱、火腿和炒好的鸡蛋土豆通通卷起来

墨西哥鸡肉卷的做法 步骤5

 

墨西哥鸡肉卷的做法

 

  四、墨西哥鸡肉卷

  用料:鸡胸肉 一大块,青椒 1只,洋葱 半只,牛油果 半只,西红柿 半只,芝麻菜 若干,盐 少许,胡椒 少许,植物油 少许,干辣椒 2只  

  第一步:炒鸡肉

  将鸡胸肉洗净切条,用盐胡椒腌汁20分钟。青椒洋葱切丁备用。

  平底锅中用烹饪刷少许油防止粘底,把鸡肉条放入锅中小火grill至两面焦黄。推至一边,调大火爆炒干辣椒,青椒洋葱丁。蔬菜堆上加少许盐,然后蔬菜和肉一起拌匀大火炒几下,完工。第二步 新鲜蔬菜准备

  挑选自己喜欢的蔬菜,我选了芝麻菜(即食),番茄(切薄片),红洋葱(切丝),一旁备用。第三部 牛油果“糊糊”

  牛油果半个捣碎,加入墨西哥风味的spicy或者盐胡椒组合拌匀,待用

  第四步:整合

  wrap可直接超市买,吃之前可用微波炉热10秒或者烤箱里热会儿。烤箱更适合大尺寸的wrap,口感更干一点。

  wrap上抹上牛油果糊糊,依次放芝麻菜番茄洋葱丝(个人爱好西红柿上加盐胡椒)和炒鸡胸条,卷一卷一切二就完工了小贴士

  如果是做早餐,炒鸡肉可在前一天晚上准备好。

  自己做的wrap更新鲜,水分足不容易在包的时候破碎。

  卷饼手法:将两侧往内折一下再开始纵向卷,这样吃的时候不会有东西掉出来。纵向卷第一步要卷紧,然后顺着卷完即可。

Chicken Fajitas 墨西哥风味辣鸡肉卷的做法

 五、Chicken Fajitas 墨西哥风味辣鸡肉卷

  用料

  #墨西哥风味啤酒鸡肉腌渍料

  辣椒粉 2茶匙(根据个人喜好自行加减)

  蒜粉(可换成蒜茸) 1茶匙

  洋葱粉(可换成洋葱泥) 1茶匙

  孜然粉 1茶匙

  现磨海盐 1.5茶匙

  红糖 1.5茶匙

  啤酒 1听

  #卷料

  酸奶油 适量

  鳄梨酱 适量

  salsa辣酱(pico de rado) 适量

  各色彩椒 3

  白洋葱 1

  卷皮 几片

  鸡胸肉 2

  Chicken Fajitas 墨西哥风味辣鸡肉卷的做法

  将鸡胸肉洗净后(如果有较厚的地方 从1/2厚处切开 但不要切断)用刀在鸡肉上戳小孔使它到时候能更入味

Chicken Fajitas 墨西哥风味辣鸡肉卷的做法 步骤1

 

  将各种粉与啤酒在保险袋里混合

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