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烧狗鱼
    1.狗鱼刮鱼鳞洗净2.鱼头不要,放入盘中3.放适量的料酒,姜丝,葱丝,花椒,盖上保鲜膜腌制30分钟4.平底锅放入色拉油,把腌制好的狗鱼放人锅里煎制5.煎制到狗鱼表面微黄,把腌制剩下的姜丝,葱丝放入锅里,在倒入适量的生抽,老抽6.放适量的水,水没过鱼即可,在放些大蒜瓣,盖上锅盖,焖十多分钟,知道锅中汤汁快收干了,狗鱼入味就好了
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