烧凤爪
    关于烧凤爪的家常做法大全图解,1. 选10支凤爪,肥嫩最佳!切成两段。洗尽。2. 半锅水,煮沸,放入5片生姜片,再放凤爪,料酒1汤匙。煮沸状态下约1分钟。捞出沥干水。3. 生姜片切丝,蒜剁碎成蓉。起锅待油热后放入姜蒜,炒香。4. 放入凤爪炒匀,生抽1汤匙、老抽1汤匙、糖半勺调成汁倒入。炒匀待凤爪上色且颜色均匀。5. 加水,至将没过凤爪的位置。6. 小火焖15分钟左右,大火收干。
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