炒茭白的做法大全

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关于炒茭白的家常做法大全图解,1)将茭白去根、叶、皮，洗净，切成柳叶片，放开水锅中烫透。青椒切成小斜块。冬菇片成两片。2)把茭白、青椒、冬菇放入热油中焯透。3)炒锅上火，放入底油，用姜末炝锅，放入青椒、冬菇、茭白，加入料酒、精盐、白糖、味精蝙炒，放少许清汤，用水淀粉勾芡，淋入鸡油出锅装盘即成。