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炒干丝
    关于炒干丝的家常做法大全图解,1.五香豆腐干洗净,切丝,装盘待用。2.将锅中放入凉水烧开,放入豆腐丝,面碱煮5分钟。3.捞出,过凉,挤干水分,装盘待用。4.虾米用清水浸软,取起沥干水,青椒洗净,切开边去核,切丝。5.榨菜洗净,切片,用清水浸5分钟,取起切丝,加入少许糖拌匀。6.下油爆香虾米,下蒜茸、干豆腐丝翻炒,加入榨菜、青红椒炒匀,下调味料炒至汁干,淋下麻油炒匀上碟。
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