土豆烧排骨
    关于土豆烧排骨的家常做法大全图解,把排骨过沸水,然后捞出滤水;炒锅放油,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒;调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的时候;放水淹过排骨,继续盖锅炖;炖至汤所剩无几的时候倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充分翻炒;再度添水没过材料,盖锅炖。
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