麻婆豆腐的做法大全

    • 麻婆豆腐的热量

      麻婆豆腐的热量

      食物热量  营养信息  营养素含量(每100克)  热量(大卡)137.46  碳水化合物(克)4.49  脂肪(克)7.85  蛋白质(克)12.81  纤维素(克)0.58  麻婆豆腐的热量和...

      日期:2014-11-26 | mei10发布 | 298个赞
    • 传统川菜麻婆豆腐的做法

      传统川菜麻婆豆腐的做法

      四川小吃菜谱   材料:豆腐1块、郫县豆瓣、肉沫 50克、花椒粒10颗、辣椒粉、花椒末、胡椒末、水淀粉、小葱  做法:  1、准备材料,小葱切小段;  2、锅中热...

      日期:2014-06-20 | meiku发布 | 229个赞
    • 超正宗重庆麻婆豆腐做法介绍

      [图解] 超正宗重庆麻婆豆腐做法介绍

      重庆菜谱 重庆,麻婆豆腐  主料:豆腐一块,猪肉糜适量,花椒一小把,姜一片(2cm),独蒜5颗,花椒面适量,郫县豆瓣1勺,淀粉适量,酱油少许,味精适量,小葱适量,食用油适量  苦...

      日期:2015-09-25 | mei08发布 | 164个赞
    • 麻婆豆腐包子的具体做法

      [图解] 麻婆豆腐包子的具体做法

      包子食谱   麻婆豆腐包子 麻婆豆腐包子,麻婆豆腐  主料:  发面包子皮 嫩豆腐1斤 老豆腐1斤 肉糜半碗 香菇6朵  辅料:  姜末少许 葱末少许 粉条一小把 (麻婆豆...

      日期:2015-09-06 | mei07发布 | 150个赞
    • 麻婆豆腐的做法大全

      [做法大全] 麻婆豆腐的做法大全

      家常菜谱  麻婆豆腐的制作方法其实也是相对比较简单的,首先我们需要一块豆腐,然后是葱花、豆瓣酱、料酒、花椒和豆豉等。豆腐切成小块备用,下锅前可以放在清水中浸泡...

      日期:2014-12-17 | mei10发布 | 130个赞
    • 陈麻婆豆腐的做法

      陈麻婆豆腐的做法

      川菜菜谱  陈麻婆豆腐是四川地区汉族传统名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品。由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)...

      日期:2015-02-27 | 爱美食发布 | 118个赞
    • 重庆麻婆豆腐怎么做

      [图解] 重庆麻婆豆腐怎么做

      重庆菜谱    主料  豆腐1块,牛肉100克,调料花生油适量,食盐少许,酱油适量,葱适量,姜适量,料酒适量,水淀粉适量,豆瓣酱适量,白糖少许,花椒粉适量,青...

      日期:2015-06-30 | mei07发布 | 104个赞
    • 贵州麻婆豆腐的热量

      贵州麻婆豆腐的热量

      食物热量   营养信息  营养素含量(每100克)热量(大卡)103.98碳水化合物(克)4.98脂肪(克)6.05蛋白质(克)8.32纤维素(克)0.93热量:104 大卡(100克)  分类:滇黔菜 ...

      日期:2014-12-12 | meiku发布 | 96个赞
    • 深夜食堂麻婆豆腐的做法

      深夜食堂麻婆豆腐的做法

      夜宵食谱   做法  1绢豆腐一盒 精牛肉一块(黄牛肉尤佳)豆瓣酱40g 青蒜一支 蒜头40g 豆豉20g 辣椒粉一大勺 水淀粉少许 菜籽油 生抽 盐 清汤 料酒 花椒粉 ...

      日期:2014-06-17 | meiku发布 | 87个赞
    • 麻婆豆腐的历史起源与做法

      [做法大全] 麻婆豆腐的历史起源与做法

      川菜菜谱 美厨邦与您分享4种 麻婆豆腐的做法... 做法一   麻婆豆腐——历史起源  麻婆豆腐,是清朝同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森...

      日期:2015-06-05 | mei08发布 | 86个赞
    • 麻婆豆腐脑的图解做法

      [图解] 麻婆豆腐脑的图解做法

      重庆小吃菜谱   豆腐脑是重庆非常出名的美味街头小吃,逛街饿了坐在路边点上一碗豆腐脑热腾腾的吃的安逸极了,今天在家也很想吃豆腐脑,怀念那麻辣嫩滑味道,说起豆腐脑首先...

      日期:2015-11-07 | mei08发布 | 84个赞
    • 两点做出好吃的麻婆豆腐

      两点做出好吃的麻婆豆腐

      烹饪技巧   做出好吃的麻婆豆腐记住两点:  1、要想豆腐不烂有型,豆腐改刀后用热水焯一下再下锅,这样用热水焯烫过的豆腐不但没有豆腥味,而且怎么炒都不...

      日期:2014-06-03 | mei08发布 | 82个赞
    • 麻婆豆腐怎么做

      麻婆豆腐怎么做

      家常菜谱  【麻婆豆腐】  1 豆腐切小块,放入淡盐水焯2分钟,捞出沥干;  2 锅入油加热,待油4成热倒入肉末,炒散盛出;  3 中火炒辣酱出香味,加入辣椒...

      日期:2014-06-17 | mei01发布 | 80个赞
    • 麻婆豆腐的由来

      麻婆豆腐的由来

      美食介绍  麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,色泽淡黄,豆腐软嫩而有光泽,其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫,豆腐表面盖有一层淡红色的辣油...

      日期:2014-10-22 | mei09发布 | 80个赞
    • 麻婆豆腐鱼做法

      麻婆豆腐鱼做法

      川菜菜谱   主料: 鲤鱼一条  辅料: 猪肉末100克,北豆腐,青蒜  调料: 盐,料酒,豆瓣酱,酱油,葱末,姜末,蒜末,食用油,花椒面,高汤,水淀粉     麻...

      日期:2014-08-08 | 爱美食发布 | 78个赞
    • 如何做出美味的四川麻婆豆腐

      [图解] 如何做出美味的四川麻婆豆腐

      川菜菜谱  据说回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐是四川三大家常名菜,也是检验一个川菜厨子手艺高低的标准。  茜子理解的麻婆豆腐的制作要领:  一是豆腐的处理,要用盐...

      日期:2015-02-07 | mei09发布 | 69个赞
    • 麻婆豆腐的家常做法

      麻婆豆腐的家常做法

      家常菜谱  买菜攻略:豆腐的颜色应该略带点微黄,如果过于死白,有可能添加了漂白剂,不宜选购。好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,...

      日期:2014-07-05 | mei07发布 | 66个赞
    • 麻婆豆腐的两种做法

      麻婆豆腐的两种做法

      家常菜谱  以下是麻婆豆腐的做法:  做法一:  原材料:豆腐 一块400克、牛肉末 50克、 青蒜末 30克、 花椒面 1克 、香菜末 5克、 酱油 15克 、豆瓣酱 30克 、豆豉...

      日期:2015-02-11 | mei09发布 | 63个赞
    • 四川名菜——麻婆豆腐

      四川名菜——麻婆豆腐

      美食介绍   麻婆豆腐是川菜的代表名作,深受广大食客的欢迎。麻婆豆腐主要原料由豆腐构成,材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒...

      日期:2014-09-09 | meiku发布 | 59个赞
    • 麻婆豆腐最正宗的做法

      麻婆豆腐最正宗的做法

      素菜菜谱  麻婆豆腐最正宗的做法  用料:  豆腐200克 相克食物 牛肉馅100克  青蒜15克 相克食物  豆瓣酱20克 相克食物花椒粒10克  姜5克 相克食物...

      日期:2014-05-23 | mei06发布 | 57个赞
    • 麻婆豆腐的由来介绍

      麻婆豆腐的由来介绍

      饮食文化   对于老年人来说,麻婆豆腐就是最美味而且又富含营养的食谱之一,在小编的周围,不少年轻的胖友对这个菜谱也是喜爱的不得了,所以就很有必要给大家详细的介绍...

      日期:2014-11-18 | meiku发布 | 55个赞
    • 正宗经典川菜麻婆豆腐的做法

      正宗经典川菜麻婆豆腐的做法

      川菜菜谱   材料:豆腐400克、肉丁100克  调料:豆瓣酱、花椒粒、葱、姜、酱油、糖、肉汤(或水)、油、香油.  做法:  1、豆瓣酱剁碎,葱、姜切末  2...

      日期:2014-06-03 | mei08发布 | 54个赞
    • 家常小炒---- 麻婆豆腐

      [图解] 家常小炒---- 麻婆豆腐

      炒菜菜谱    主料:豆腐1块 猪肉100克 葱蒜适量  辅料:郫县豆瓣酱1大勺 生抽1小勺 糖1/2小勺 油1大勺 清水200ML 水淀粉1大勺  工具:炒锅  详细步骤 : ...

      日期:2015-04-06 | 乐活发布 | 53个赞
    • 麻婆豆腐的简单做法

      麻婆豆腐的简单做法

      川菜菜谱  麻婆豆腐的简单做法  原料:  南豆腐2块,瘦牛肉100克,青蒜50克,植物油100克,豆瓣酱50克,辣椒粉、酱油各8克,料酒20克,四川豆鼓20克,味...

      日期:2014-06-09 | mei06发布 | 52个赞
    • 麻婆豆腐做法图解

      [图解] 麻婆豆腐做法图解

      下饭菜食谱  麻婆豆腐  健脾开胃 补钙铁锌硒  嫩豆腐500g;牛肉末100克;葱2根;蒜4瓣;姜3片;  郫县豆瓣酱2大匙;生抽1匙;白糖1小匙;料酒1匙;高汤适量;花椒...

      日期:2014-06-05 | mei07发布 | 49个赞
    • 麻婆豆腐怎么做好吃

      麻婆豆腐怎么做好吃

      川菜菜谱  主料  豆腐500克,  猪肉沫150克  辅料  葱,  姜,  蒜,  调料,  豆瓣酱2勺,  花椒20粒,  酱油,  蚝油,  料酒,,  食用油...

      日期:2014-06-14 | mei01发布 | 47个赞
    • 下饭菜麻婆豆腐的做法

      下饭菜麻婆豆腐的做法

      下饭菜食谱  原料:豆腐500克、猪肉100克、虾仁50克、大蒜8瓣、青蒜苗3根。  调料:郫县豆瓣1大勺、川味豆豉1大勺、黄酒100ml、水淀粉适量、花椒粉适量、酱油...

      日期:2014-05-30 | mei03发布 | 45个赞
    • 川菜麻婆豆腐的做法

      川菜麻婆豆腐的做法

      川菜菜谱   材料:嫩豆腐2块 黄牛肉50克 郫县豆瓣2汤匙(平)  调料:永川豆豉1汤匙 生姜2小片 大蒜1粒 青蒜苗2根 鲜汤 水淀粉2汤匙 花生油、盐适量 酱油2茶...

      日期:2014-06-12 | mei03发布 | 45个赞
    • 豆腐的菜谱做法大全,麻婆豆腐的做法

      [做法大全] 豆腐的菜谱做法大全,麻婆豆腐的做法

      米面豆乳食谱   豆腐的做法大全  时至今日,豆腐已有二千一百多年的历史,广受欢迎。如今,豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。它是生熟皆可,老幼皆...

      日期:2015-10-07 | mei07发布 | 45个赞
    • 麻婆豆腐做法

      麻婆豆腐做法

      川菜菜谱  用料  主料:  豆腐500克  辅料:  植物油2大勺,盐1小勺,郫县豆瓣酱1大勺,姜2片,大蒜2瓣,葱1段,白糖1/2小勺,料酒1大勺,鸡精1/2小...

      日期:2014-05-24 | mei04发布 | 43个赞
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栏目介绍
    关于家常麻婆豆腐的做法大全带图,主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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