鸡蛋疙瘩汤的做法大全

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鸡蛋疙瘩汤

关于鸡蛋疙瘩汤的家常做法大全图解,1.将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。2.将虾仁切成小丁;菠菜洗净，用开水烫一下，切末。3.将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。