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干烧鱼
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为什么干烧鱼的鱼肉要剞小密十字形花刀
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干烧鱼
关于干烧鱼的家常做法大全图解,将鱼初步加工后,两面打上双十字花刀,入油锅炸至两面发硬。另起锅下底油,投入各种调配料稍煸,加清汤,调味放入已炸好的鱼慢火烧至成熟,收浓汤汁,淋香油,出锅装盘即成。
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