东坡鱼的做法大全

    • 东坡鱼怎么做

      东坡鱼怎么做

      浙菜菜谱  东坡鱼的制作材料:  主料:鲤鱼或鲫鱼一条 大白菜少许;  调料:青葱少许、生姜数片、橘皮切丝、备食材鲫鱼、豆苗、葱姜。  东坡鱼的做法:教您东坡鱼...

      日期:2015-05-19 | mei09发布 | 112个赞
    • 东坡鱼的由来

      东坡鱼的由来

      饮食文化  “五柳鱼”是浙江杭州西湖的一道名菜,其味道鲜美,喷香诱人,深为人们所喜食。人们在享用时,又常把“五柳鱼”叫做“东...

      日期:2014-07-30 | mei07发布 | 45个赞
    • 为什么“五柳鱼”又叫“东坡鱼”

      为什么“五柳鱼”又叫“东坡鱼”

      饮食文化   浙江杭州西湖有一道名菜叫“五柳鱼”,其味道鲜美,喷香诱人,深为人们所喜食。人们在享用时,又常把“五柳鱼”叫做“东坡鱼&rdq...

      日期:2014-12-27 | meiku发布 | 37个赞
    • 东坡鱼的营养价值

      东坡鱼的营养价值

      食材百科东坡鱼有营养价值    东坡鱼 别名:墨头鱼,北斗鱼,东坡墨鱼,墨鱼,黑鱼,猪嘴鱼,乌棒。  基原:为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科野鲮亚科墨头鱼属的墨头鱼...

      日期:2016-02-02 | mei08发布 | 31个赞
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东坡鱼 介绍
    关于家常东坡鱼的做法大全带图解,鱼先抹上盐,肚里塞上大白菜叶。热油锅,将鱼与葱段一起煎至半熟,加入生姜片,浇上咸豆汁(酱油)与酒煮至熟。起锅前,将切细橘皮撒在鱼上,盛盘上桌。鲫鱼抹上盐加入少许酒略为腌一下,稍热油 葱姜炸锅 放入鱼煎一下然后用豆苗垫底鱼和葱姜放在上面淋上少许酱油蒸熟。