醋熘鸡的做法大全

    • 醋熘鸡丁的做法

      醋熘鸡丁的做法

      秋季食谱  醋熘鸡丁 原料:鸡脯肉]50克,葱花10克,姜片10克,蒜丁10克,泡辣椒30克,醋10克。酱油15克,绍酒10克,白糖2克,味精1克,精盐1克,湿淀粉30克。...

      日期:2014-10-08 | mei09发布 | 106个赞
    • 醋熘鸡的做法

      醋熘鸡的做法

      秋季食谱  醋熘鸡 原料:嫩公鸡腿肉3。0克,莴笋50克。白糖15克,泡辣椒30克,姜末5克,葱花15克,蒜末5克,酱油15克,醋25克,黄酒15克,精盐3克,湿淀粉10...

      日期:2014-10-08 | mei09发布 | 38个赞
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醋熘鸡的做法 介绍
    关于家常醋熘鸡的做法大全带图解,1.在鸡肉上面刻上十字花刀,再斜切成块。冬笋切成略小于鸡块。鸡块加料酒,盐拌均匀。2.加蛋清,最后加入淀粉拌均匀。3.碗内放料酒,汤,味精,酱油,红醋放入淀粉调均匀。4.笋块过一下水捞出备用。5.鸡块用热油滑散,放入笋片滑一下,断生后倒入漏勺内。6.炒锅内留底油,泡辣椒切碎爆香,下入鸡块,笋块进行翻炒,倒入芡汁,淋明油即可。