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担仔面
    关于担仔面的家常做法大全图解,1. 热锅,倒入适量沙拉油爆香虾米、猪绞肉。2. 于作法1中加入其余的材料A,以小火拌炒至汤汁收干即成肉臊。3. 将油面放入沸水中汆烫约1分钟至熟,捞起沥干,倒扣于碗中。4. 将鲜虾及里肌肉片放入沸水中(或高汤)汆烫至熟,捞起备用。5. 于作法3的面上加上适量的肉臊、蒜泥、乌醋、贡丸及作法4的鲜虾、里肌肉片、担仔面汤头即可。
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