炒豌豆
    关于炒豌豆的家常做法大全图解,1.豌豆用沸水焯一下,过凉。素火腿、香菇、笋均切丁待用。2.炒锅置火上烧热,下菜油25克,放入豌豆略偏,加入香菇、笋丁、再加料酒、精盐和沸水150克,待汤汁收浓到2/3时。3.放入素火腿丁,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,起锅装盘即成。
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