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炒鳝段
    关于炒鳝段的家常做法大全图解,1、鳝段洗净,去骨切片,拍上淀粉待用。2、油锅烧热,下鳝段滑散,炸至皮脆时捞出。3、底油烧热,下蒜末、葱花、姜末煸香,倒入鳝段略炒,加料酒、白糖、酱油、味精、醋炒匀,用水淀粉勾芡起锅即可。
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